| Конг Тао | Начална страница |
Описание / Вкус
Японската краставица има няколко предимства пред обикновените краставици. Той е тънък, тънкокож, без развити семена, никога горчив и напълно годен за консумация. Средната събрана дължина е около четири инча, докато краставицата е все още млада. Кожата му е горско зелена и гладка с надлъжни канали. Месото е хрупкаво, хрупкаво, сочно и нежно. Вкусовете му са ярки, ефервесцентни и подобни на пъпеш.
Сезони / Наличност
Японските краставици се предлагат целогодишно с пик на сезона през лятото.
Текущи факти
Японската краставица, AKA Kyuri, е член на семейство Cucuritaceae, едно от най-важните семейства хранителни растения, което също включва пъпеши, кратуни, тикви и тикви. Японските краставици са плод на изоставащо и изкачващо се растение, но често се наричат зеленчуци и се използват като такива. Те съдържат 96 процента вода и месото им може да бъде до 20 градуса по-студено от кожата им, техническа търговска марка, която е от първостепенно значение за растежа и оцеляването на плодовете в горещ климат. Съществуват три класификации на краставиците: нарязване, нарязване и ецване. Японските краставици са една от зенитните разновидности на краставиците без мазнини, въпреки че те също могат да се използват за нарязване и мариноване. Въпреки че те просто се предлагат на пазара като японски краставици, има десетки сортове, наследство и хибрид, къси и дълги с имена като Сацуки и Сою.
