Green Holland Tinker Bell Peppers Информация, рецепти и факти

Описание / Вкус

Зелените чушки Tinkerbell са с много малки размери, средно с дължина 3-5 сантиметра и три сантиметра в диаметър и са с кълбовидна и квадратна форма с лек конус, 3-4 лопатки и зелено стъбло. Гладката кожа е твърда, лъскава и ярко зелена с дебелостенни, бледозелени месо, което е сочно, свежо и сочно. Вътре в плътта има куха кухина, която съдържа много малки, кремаво оцветени семена и тънка, гъбеста мембрана. Зелените чушки Tinkerbell са хрупкави с мек, тревист вкус.

Сезони / Наличност

Зелените чушки Tinkerbell се предлагат целогодишно, с пиков сезон през пролетта до есента.

Текущи факти

Зелените чушки Tinkerbell, ботанически класифицирани като Capsicum annuum, са малки, годни за консумация плодове, които са членове на семейство Solanaceae или пасленови пасища. Известни също като холандски мини чушки, чушките Green Tinkerbell се намират на малко храстовидно растение, което може да нарасне до шестдесет сантиметра височина и да произведе 20-40 дребни чушки за един сезон. Зелените чушки Tinkerbell се събират приблизително шейсет дни след засаждането и първоначално са били отглеждани в Холандия от звънец и люта чушка. Тези сладки чушки нямат топлина във вкуса си, тъй като съдържат рецесивен ген, който елиминира и предотвратява капсаицин, който е химичното вещество, което кара мозъка да усеща лютиво. Зелените чушки Tinkerbell са предпочитани от готвачите и домашните готвачи заради малкия им размер и хрупкава текстура.

Хранителна стойност

Зелените чушки Tinkerbell съдържат малко витамин С, витамин А, калий и фибри.

Приложения

Зелените чушки Tinkerbell са най-подходящи както за сурови, така и за варени приложения като леко сотиране. Тяхната еднородна форма, размер, цвят и прикрепено стъбло са идеални като малки контейнери за месо, сирена, зърнени храни или вдлъбнатини за мезета и те могат да бъдат нарязани и изложени на тава за зеленчуци или нарязани за зелени салати. Зелените чушки Tinkerbell също могат да бъдат леко приготвени и наслоени на кесадии или сандвичи, нарязани на разбъркване или задушени в пепероната. Зелените чушки Tinkerbell се съчетават добре със зелен фасул, грах, тиквички, целина, джикама, лук, лук, чесън, джинджифил, понзу, чери домати, кокос, магданоз, босилек, кориандър, кориандър, меки сирена, пържола, колбаси, птици, риба тон, яйца, киноа, фаро, жасминов ориз, дзадзики и кедрови ядки. За оптимален вкус и текстура пиперът трябва да се използва в рамките на една седмица и да се съхранява в по-хладното чекмедже на хладилника.

Етническа / културна информация

Чушките Tinkerbell първоначално са били отглеждани с намерението да развият малка сладка чушка, която има малко или никакви семена и хрупкав, сочен вкус. Зелените чушки Tinkerbell се използват най-често като декоративен елемент, за да зарадват и изненадат с малкия си размер върху зеленчукови тави и дисплеи. Техният малък размер също им позволява да бъдат извайвани и моделирани като гарнитура върху съдове и като контейнер с размер на хапка.

География / История

Чушките Tinkerbell са местни в Холандия и са сравнително нов сорт, отглеждан поради малкия си размер и сладък вкус. Днес чушките Green Tinkerbell се отглеждат в Холандия и Испания и могат да бъдат намерени на специализирани пазари и фермерски пазари в Европа, Азия и Северна Америка.

Идеи за рецепти

Рецепти, които включват Green Holland Tinker Bell Peppers. Единият е най-лесен, трият е по-труден.

Моите рецепти		Snap Pea и Bell Pepper SautÃ ©
Моите рецепти		Мръсен пълнеж на Фаро
Трайно здраве		Зеленчукова подложка Thai с чушки Tinkerbell

Наскоро споделени

Някой сподели Green Holland Tinker Bell Peppers, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .

Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.