Производство на черни овце |
Описание / Вкус
Ярките, лъскави, зелени и блокови форми, Зелените чушки обикновено имат три до четири дяла. Техният зелен цвят по същество е отражение на незрялостта на плодовете. Твърд, сочен и с дебела плът, зеленият пипер е по-малко сладък и почти горчив на вкус, особено когато се консумира суров, тъй като не му е позволено да узрее напълно и да подслади върху лозата.
Сезони / Наличност
Зелените чушки се предлагат целогодишно.
Текущи факти
Чушките са разнообразие от Capsicum annuum, които се предлагат в почти всички нюанси на дъгата, включително червено, жълто, оранжево, зелено, шоколад / кафяво, ванилия / бяло и лилаво. Те не са пикантен пипер, но варират от горчиви и растителни до сладки и плодови. Тези зелени чушки идват от Black Sheep Produce в Чино, Калифорния.