| Вила Bel Ceilo |
Описание / Вкус
Маслините Cerignola са маслини с големи размери, често използвани като трапезни маслини. Те могат да бъдат както със зелена, така и с черна кожа и да имат плътна, месеста плът. Вкусът на маслините Cerignola е леко тръпчив и мазен.
Сезони / Наличност
Маслините Cerignola се предлагат от късната есен до ранните пролетни месеци.
Текущи факти
Маслините Cerignola произхождат от италианския град Cerignola, където и получава името си. Маслините Cerignola са известни още като Bella di Cerignola. Маслините могат да бъдат както черни, така и зелени в зависимост от сорта. Червените маслини Cerignola също се предлагат, но не са естествен сорт, те се правят чрез добавяне на багрило по време на процеса на втвърдяване. Маслините Cerignola могат да се отглеждат само в определен регион на Пулия, Италия, тъй като са защитени от D.O.P или „Denominazione d 'Origine Protetta“, което означава защитено наименование за произход.
