| Андис Овощна градина |
Описание / Вкус
Anya CandyCots® варират по размер от малки до средни и са с кръгла до овална форма. Кожицата е гладка, тънка, кадифена и златисто оранжево-жълта с плитък жлеб, преминаващ по дължината на плода. Под кожата месото е меко, златисто жълто и обгръща голям негоден за консумация, кафяв камък. Понякога по повърхността се появяват кафяви петна, които създават леко кожена текстура и тези маркировки са известни като захарни петна. Когато това се случи, тези петна не се разлагат, а се дължат на високи нива на захар и са знак, че плодът ще има много сладък вкус. Anya CandyCots® са сочни, сладки и нежни със сладък, подобен на бонбони вкус.
Сезони / Наличност
Anya CandyCots® се предлагат в ограничени количества в края на пролетта до началото на лятото.
Текущи факти
Anya CandyCots® са ботанически членове на рода Prunus и са малки плодове, които растат на дървета, принадлежащи към семейство Rosaceae. Отнема повече от петнадесет години да се създаде Anya CandyCots®, а Anya е скорошен сорт, който е един от петте сорта, създадени под името CandyCot®. Anya CandyCots® са рано узряващ плод, който се присажда върху подправки на праскови, самоопрашва се и е една от малкото разновидности на CandyCot®, избрани за търговско производство. Тези малки плодове се предлагат само за кратък сезон и са предпочитани от потребителите заради много сладкия им вкус, вариращи от 26 до 32 по скалата на Брикс.
Хранителна стойност
Anya CandyCots® са отличен източник на желязо, витамини А, С и Е, бета-каротин и калий.
Приложения
Anya CandyCots® се консумира предимно в прясно състояние, за да се наслади на сложните вкусове и сочна консистенция. В допълнение към прясното хранене, плодовете могат да се нарязват на резенчета и да се хвърлят в зелени или плодови салати, да се заливат със сладолед или да се използват в тарти и печени изделия. Anya CandyCots® също са леко изсушени и поставени върху млечен шоколад като бонбон с ограничена серия в Сейнт Луис. Деликатните плодове ще се съхраняват само няколко дни, когато се съхраняват при стайна температура и могат да се съхраняват в хладилник за удължен срок на годност.
Етническа / културна информация
Anya CandyCots® бяха кръстени на жена в Централна Азия, с която Джон Драйвър, един от създателите на CandyCot®, се срещна по време на неговото глобално изследване на кайсиите. Развитието на тези плодове отне много години и са истински кайсии, получени от специални сортове, които са били ръчно подбрани и събрани от Азия. Плодовете се считат за толкова уникални, че CandyCot® дори е ДНК „отпечатък“ в UC Davis, за да очертае сложната генетична линия.
География / История
Anya CandyCots® са разработени в партньорство между Driver Family Farms и Britton Konynenburg Family Farms в Калифорния. Създаването на Anya CandyCot® отне над петнайсет години, а плодовете бяха тествани за първи път през 2005 г. Днес Anya CandyCots® се предлага чрез избрани дистрибутори и производители в партньорство с CandyCot® Fruit Company и се намира в САЩ.
Наскоро споделени
Някой сподели Anya Candycots®, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Специални продукти Специалност 619-295-3172 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 613 дни, 7/06/19 Коментари на споделителя: Anya CandyCots от Andy’s Orchards. |
