Описание / Вкус
Ябълките амброзия са със среден до голям размер и конична форма. Гладката и лъскава кожа е двуцветна със златисто до масленожълта основа и червено до розово зачервяване, покриваща повърхността. Светложълтото до кремаво месо е хрупкаво и съдържа малка централна влакнеста сърцевина с няколко малки тъмнокафяви семена, уплътнени вътре. Ябълките амброзия са нежни и сочни със сладък, меден вкус и ниска киселинност.
Сезони / Наличност
Ябълките амброзия се предлагат през есента.
Текущи факти
Смята се, че ябълката Амброзия е кръст на Йонаголд и Златен вкус. Цялото производство на ябълки Ambrosia се извършва по лиценз и се регулира от Okanagan Plant Improvement Corporation (PICO). Производителите трябва да се придържат към стандартите на PICO по отношение на цвета и вкуса, като по този начин осигуряват постоянно високо качество на ябълките Ambrosia на пазара.
Хранителна стойност
Ябълките амброзия са чудесен източник както на разтворими, така и на неразтворими фибри, за които е доказано, че спомагат за понижаване на холестерола и подпомагат храносмилането. Те също са нискокалорични и съдържат витамини А и С, повечето от които се намират в кожата.
Приложения
Ябълките амброзия ще допълнят както сладките, така и солените препарати. Печете големи подправки с кореноплодни зеленчуци или зарчета и добавете към полента, кус-кус или ориз. Ябълката амброзия ще добави сладост и влага към тортата, поничките и кифлите. Те също така запазват формата и вкуса си, когато са приготвени, което ги прави идеални за пайове, тарта и печени ябълки. Бавно кафяви при нарязване, те са идеални за използване в сурови препарати. Нарежете тънко и сервирайте с остро сирене, слойте филийки върху бургер или добавете към пресни салати.
География / История
Ябълките амброзия са открити за първи път, растат като шанс за разсад в долината Симилкамин в Британска Колумбия в началото на 90-те години в овощната градина на Уилфрид Меннел. Семейство Mennell установи, че плодовете са с изключителен вкус и цвят и реши да ги отглежда и предлага на пазара на търговско ниво. Те кръстиха ябълката Амброзия, което в гръцката митология означава „храна на боговете“. Днес ябълката Ambrosia се отглежда от лицензирани овощни градини в региони за отглеждане на ябълки в САЩ, Канада, Чили, Европа и Нова Зеландия.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват ябълки Ambrosia. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората са споделили ябълките Ambrosia, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
тайландският босилек е многогодишно растение
 Пазар на фермерите в Западен Сиатъл Ферма на долината Tonnemaker 16211 140-то място NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 52 дни, 17.01.21 Коментари на споделящия: Сладка и свежа, храна на боговете!  Меделин, Кумбия Супермаркет Mercandu Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 Близо доМеделин, Антиокия, Колумбия Преди около 286 дни, 28.05.20 Коментари на споделителя: Всеки на мястото си  Лъки Калифорния Лъки Калифорния 6843 Mission Street Daly City CA 94015 650-992-6260 https://www.luckysupermarkets.com Близо доДали Сити, Калифорния, САЩ Преди около 383 дни, 21.02.20  Йордански пазар Йордански пазар - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 БлизоLaguna Hills, Калифорния, САЩ Преди около 401 дни, 2/03/20  Jons Marketplace Jons International Marketplace - бул. Глендейл 1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201 818-244-2575 http://www.jonsmarketplace.com Близо доБърбанк, Калифорния, САЩ Преди около 402 дни, 02.01.20  Bristol Farms South Pasadena Bristol Farms South Pasadena 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com Близо доЮжна Пасадена, Калифорния, САЩ Преди около 403 дни, 02.01.20  Холивудски фермерски пазар Семейна градина Кийокава Паркдейл, ИЛИ близоПортланд, Орегон, САЩ Преди около 403 дни, 02.01.20 Коментари на споделителя: Хрупкави, сладки и ароматни - вкусно !!  Ралфс Ралфс - бул. Колорадо 320 W бул. Колорадо Пасадена, CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com Близо доПасадена, Калифорния, САЩ Преди около 404 дни, 31.01.20  На Гелсън Пазарът на Гелсън 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com Близо доЪрвайн, Калифорния, САЩ Преди около 409 дни, 26.1.20  Йордански пазар Йордански пазар - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 БлизоLaguna Hills, Калифорния, САЩ Преди около 411 дни, 24.1.20  Магазин за храни на Фрай Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24st Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com Близо доЮма, Аризона, САЩ Преди около 414 дни, 21.01.20  Пазар на земеделските производители на Power Road Пазар на земеделските производители на Power Road 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com Близо доGranite Reef Vista, Аризона, САЩ Преди около 416 дни, 19.1.20  Пазар на суеверия Пазар на фермери за суеверие 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com Близо доGranite Reef Vista, Аризона, САЩ Преди около 416 дни, 19.1.20  Баша Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com Близо доGranite Reef Vista, Аризона, САЩ Преди около 416 дни, 19.1.20  Баша Магазин за хранителни стоки на Bashas - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com Близо доСън Сити Уест, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com Близо доГлендейл, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  Пазарът на Фрай Пазарът на Фрай - Бел път 1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com Близо доГлендейл, Аризона, САЩ Преди около 417 дни, 18.1.20  Пазар на земеделски кълнове Пазар на земеделски кълнове - 19-ти Ave 8040 N 19-ти Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 БлизоГлендейл, Аризона, САЩ Преди около 429 дни, 1/06/20  Grand Army Plaza Greenmarket Philips Farms 91 Crab Apple Hill Rd, Milford, NJ 08848 908-995-0022 https://www.phillipsfarms.com Близо доNew Paltz, Ню Йорк, САЩ Преди около 431 дни, 1/04/20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 БлизоРуски Джак Парк, Аляска, САЩ Преди около 438 дни, 27.12.19  Търговец Джо Търговец Джо 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 БлизоLa Jolla, Калифорния, САЩ Преди около 476 дни, 19.11.19  Търговец Джо Търговец Джо 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 БлизоLa Jolla, Калифорния, САЩ Преди около 476 дни, 19.11.19  Бристолски ферми Бристолски ферми - бул. Йорба Линда 18421 бул. Йорба Линда Йорба Линда, Калифорния 92886 657-363-6700 БлизоЙорба Линда, Калифорния, САЩ Преди около 620 дни, 29.06.19  Ралфс Ralph’s - бул. Бевърли 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 БлизоБевърли Хилс, Калифорния, САЩ Преди около 626 дни, 23.06.19  Stater Bros. Пазари Пазари на Stater Bros. - бул. Нюпорт Бул. Нюпорт 2180, Коста Меса, Калифорния 92627 949-646-2324 БлизоКоста Меса, Калифорния, САЩ Преди около 628 дни, 21.06.19  Stater Bros. Пазари Stater Bros. Пазари - улица Бейкър 1175-c Baker St. Коста Меса, Калифорния 92626 714-437-0754 БлизоМетро на Южното крайбрежие, Калифорния, САЩ Преди около 628 дни, 21.06.19 Коментари на споделител: Голям размер  Морски пазар в Кардиф Близо доКардиф край морето, Калифорния, САЩ Преди около 641 дни, 6/08/19  Bristol Farms La Jolla Близо доLa Jolla, Калифорния, САЩ Преди около 705 дни, 4/05/19  West Seattle Farmer’s Market Ферма Tonnemaker Роял Сити, Вашингтон БлизоСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 717 дни, 24.03.19 Коментари на споделящия: Сладка и свежа, храна на боговете!  Пазар на земеделски кълнове Близо доFairbanks Ranch, Калифорния, САЩ Преди около 726 дни, 15.3.19 Коментари на споделителя: Ябълките Ambrosia забелязани на пазара на фермери за кълнове. |
