| Бръмча с храна: История на доматите | Слушам |
Производител
| Уонг ферми |
Описание / Вкус
Домати чери домати растат на групи от 25 до 35 на неопределени, лозя растения. Те са малки, само един инч на един инч. Както подсказва името, Tomatoberries много приличат на ягода с широки рамене, които се стесняват до тъпа точка. Наситеночервената кожа е гланцирана и гладка, като от време на време се появяват вдлъбнатини. Доматите от чери домати са сладки и сочни, с високо съдържание на захар, а месото е плътно с месеста текстура. Сърцевидните домати имат под средното съдържание на киселина, с по-малко тревист аромат от повечето домати.
Сезони / Наличност
Домати от чери домати се предлагат през пролетните и летните месеци.
Текущи факти
Доматите чери домати са хибриден сорт домати, известен ботанически като Solanum lycopersicum. Малкият сорт черешови домати с форма на ягода е разработен от същите производители, които ни донесоха слънчогледови чери домати. Доматите получиха третото място за награда за иновации на изложението Fruit Logistica в Берлин през 2008 г. Известен със сладкия си вкус и плътната си и сочна плът, Tomatoberry беше шампион за тестване на вкус на Burpee през 2012 г.
Хранителна стойност
Доматите чери домати съдържат големи количества ликопен, антиоксидант, който има доказана способност да забавя растежа на раковите клетки. Доматът с форма на зрънце, подобно на другите домати, има високо съдържание на витамини А, В и С, както и калий, и съдържа полезни аминокиселини. Доматите от чери от домати имат високо съдържание на захар, подобно на чери доматите от слънце.
Приложения
Доматите от чери домати са привлекателни както по размер, така и по форма. Сервирайте цели или нарязани на части за салати или гарнитури. Домати от чери от домати може да се използва във всякакви рецепти, които изискват домати от чери или грозде. Сладките малки домати могат да бъдат печени и сервирани в тестени изделия или до месни ястия. Доматите чери домати се съхраняват добре и могат да стоят на стайна температура до една седмица. Охладете доматите, след като узреят за няколко дни (съдържанието на захар намалява с охлаждането).
Етническа / културна информация
Доматите чери домати може и да не са били представени, ако не беше дъщерята на Ивао Токита. Развъдчикът на домати смята, че чери доматът е провал поради „странната“ си форма. Дъщеря му помисли, че доматът е сладък, отбелязвайки формата му на сърце. Токита пое домата на път и беше посрещнат с голям успех.
География / История
Уникалните чери домати Tomatoberry са разработени от японската компания Tokita Seed, същата компания, която прекарва години в разработването на други добре познати, сладки, хибридни сортове чери домати. Доматите чери домати са устойчиви на болести, много продуктивни и предпочитани поради своята устойчивост на напукване, ако са твърде узрели. Доматите във формата на сърце са популярни в Япония и в околните пазарни райони. В Съединените щати Tomatoberry се предлага предимно чрез каталози със семена и може да бъде намерен на местните фермерски пазари чрез малки ферми.
Представени ресторанти
В момента ресторантите закупуват този продукт като съставка за менюто си.
| Ресторант Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Алиа Марея Бийч Ризорт | Енсинитас, Калифорния | 805-539-9719 |
Наскоро споделени
Хората споделят Tomatoberry Cherry Tomatoes, като използват приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Специални продукти Специални продукти 1929 улица Ханкок Сан Диего, Калифорния. 92110 https: //info@specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 13 дни, 25.02.21 Коментари на споделителя: Чери домати от домати от ферми Wong  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 387 дни, 17.02.20 Коментари на споделителя: Вкусни домати са! Месни, сладки и солени  Исиналиева 27 Уикенд панаир на храна Казахфилм микрорайон Казахфилм, Калифорния, САЩ Преди около 472 дни, 23.11.19 Коментари на споделителя: Домати или ягодови домати, отглеждани на местно ниво в хранителния панаир в Алмати |
