Описание / Вкус
Пъпешът Tenki е кръгъл и твърд, с размери по-малък от обикновената пъпеш, макар и да поддържа същата хлабава мрежа от шам фъстък. Месото му е коралово оранжево и съдържа много негодни за консумация семена в голямата си централна кухина. Месото му е сочно и сладко поради високото съдържание на захар. Подобно на другите сортове мускус, той има мощни ароматни аромати.
Сезони / Наличност
Пъпешите Tenki имат кратък сезон и се предлагат през декември.
Текущи факти
Пъпешът tenki е сорт мускус и е член на семейство Cucurbitaceae, много широко семейство от пътуващи лозя, в което се помещават кратунки, краставици, хайота и почти всички други пъпеши.
Приложения
Пъпешът тенки най-често се яде пресен, в студени супи или като десерт или увит в прошуто или местни шунки като предястие. Използвайте пъпеш tenki, където рецептите изискват пъпеш. Двойка с мента, лайм, джинджифил, кисело мляко или мед. За съхранение, охлаждане и покриване на всички изрязани секции.
География / История
Роден в Азия, пъпешът Tenki е изключително популярен на японските пазари. Той е натурализиран в няколко други региона както в Стария, така и в Новия свят, включително Чили, Нова Зеландия и САЩ. Подобно на повечето летни пъпеши, той процъфтява в горещ сух климат.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Tenki Melon. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Лекувайте една седмица | Смокиня и пъпеш Hamantaschen |