Ферми Pudwill | Начална страница |
Описание / Вкус
Малка и полупрозрачна, с лъскава кожа, червената касис има сладко-тръпчив вкус и расте на групи. Това е уникално зрънце, което трябва да бъде оценено.
Сезони / Наличност
Зърната от червено френско грозде се предлагат през летните месеци.
Текущи факти
Ботанически триото от касис е само чифт. Червеното френско грозде е Ribes rubrum, а Ribes sativum, черното френско грозде е Ribes nigrum, а бялото френско грозде е просто разновидност на червеното френско грозде. Всички касис са кръгли, малки плодове, които често задържат изсъхнали остатъци от цветето, което расте срещу техния край на стъблото. Деликатните плодове се берат на групи, за да се избегнат повреди.
Приложения
Червеното френско грозде е тръпчиво, но може да се яде прясно, варено или изсушено. Добавете прясно червено френско грозде към тестото за палачинки от царевично брашно, касисът със захар и вода, докато сместа се сгъсти и използвайте като сироп. Комбинирайте резенчета нектарин, прясно червено френско грозде и нарязана мащерка в съд за печене, отгоре смесете със масло, захар, овес и брашно, след което изпечете на хрупкаво. Хвърлете червено френско грозде с нарязан фризе и винегрет за зимна салата. Разстелете прясно червено френско грозде върху тесто за печене, залейте със стеузело тесто и изпечете на барове. Червеното френско грозде ще се съхранява, охлажда и изсъхва в хладилника до една седмица. Тъй като те са силно нетрайни, използвайте веднага след покупката.
География / История
Отглеждайки се на доста енергични декоративни храсти, които бързо могат да достигнат височина от пет до шест фута, зрял храст от касис е способен да произведе десет до дванадесет килограма плодове за един сезон. Зимоустойчиви, френско грозде растат в много климатични условия и са в състояние да процъфтяват във влажна до влажна, добре дренирана почва и полусянка, за разлика от другите плодове.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват червено френско грозде. Единият е най-лесен, трият е по-труден.