Описание / Вкус
Sticky Monkey цвете е дървесен храст между 0,5 и 1,2 метра височина. Има тъмнозелени листа с форма на острие, които освобождават лепкава смола, когато се отрежат. Листата са леко горчиви с аромат, който е нещо средно между градински чай и мента. Тръбните цветове приличат на размитото лице на маймуна и варират в цвят от бледо сьомга до тъмночервено. Те са доста меки и се използват най-вече за естетически цели.
Сезони / Наличност
Цвете лепкави маймуни растат целогодишно с цветове, налични през пролетта и лятото.
Текущи факти
Цвете лепкаво маймуна или Буш маймунско цвете е ботанически наречено Mimulus aurantiacus. Това е многогодишен храст от семейство Snapdragon с ядливи листа, цветове и корени. Храстът също е декоративен, като привлича колибри, пеперуди и други насекоми.
Приложения
Листата на Sticky Monkey могат да се добавят сурови в салати за чист билков фон. Когато се накиснат за пет минути, те се превръщат в ментов чай с билков градински чай. Силният и горчив вкус на Sticky Monkey го прави идеален съпровод на богати меса като марината или довършителна билка. Цветята са много здрави и се отнасят добре за покритие от захар за десертни ястия. Както листата, така и цветът правят живи гарнитури за сладки или пикантни приложения.
Етническа / културна информация
Американските индианци Miwok и Pomo са използвали цвете и корени на лепкава маймуна за своите антисептични свойства при лечението на леки ожулвания и изгаряния.
География / История
Sticky Monkey цвете е роден в югозападната част на САЩ. Расте диво в Орегон и Калифорния и често се засажда в домашни градини в други части на страната. Sticky Monkey цвете е сухоустойчив вид, който процъфтява в повечето видове почви с достатъчно дренаж. Може да се намери в слънчеви местообитания на Chapparal или частично засенчени дъбови гори.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Sticky Monkey Flowers. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Растения с дива храна | Чай с лепкави маймунски цветя |
