| Семейни ферми McGrath | Начална страница |
Описание / Вкус
Dragon Tongue черупките са обвити в полирана жълта шушулка с шарени бургундски шарки по цялата повърхност на черупката. Черен черен боб е с бледо шам-фъстъчено зелен цвят, големината му, дребничка и формата, яйцевидна и леко извита. Суровите зърна на драконов език обикновено са постни, тревисти и нишестени, докато вареният боб развива пикантен, наситен и почти месест вкус.
Сезони / Наличност
Dragon Tongue черупки се предлагат в края на лятото.
Текущи факти
Dragon Tongue черупкови зърна са отворена опрашена холандска реликва восъчен храст боб, които са известни със своята гъвкавост като многофункционален боб, тъй като те могат да бъдат събрани пресни в шушулка или оставени да изсъхнат на лозата и използвани като сух боб, където зърната са обозначени като бобово растение. Ако бъдат взети пресни като бързо бобче, зърната отнемат около 60 дни, за да узреят, докато като черупкови зърна им трябват до още 60 дни, за да се развият напълно и да изсъхнат върху лозата. Фасулът не само е годен за консумация, но зеленината на растението се използва и като фураж, освен че се използва като мулчиращ елемент, превръщайки останалото от растението в почвата, за да осигури хранителни вещества за бъдещи култури.
Приложения
Young Dragon Tongue черупкови зърна могат да бъдат приготвени така, както биха направили стандартния зелен фасул, шушулка и всичко останало. Простите препарати включват бланширане и хвърляне с билково масло или винегрет. Черупките с черупки могат да бъдат сварени или сотирани и хвърлени с домати, билки и скъсани крутони и поднесени като обикновена лятна салата, пюрирана на гладък дип, подобна на хумус, задушена в пилешки бульон и поднесена като солена супа, задушена с прясна сладка царевица като рагу, или хвърлено с паста или ньоки като основно ястие. Други безплатни сдвоявания включват бекон, праз, сметана, кисело мляко, мента, босилек, чили, кимион, риган, пресни и отлежали сирена.
География / История
Dragon Tongue черупките са родени в Холандия, където фермерите започват да експериментират със сортове боб, търсейки сладък боб, който също е восъчен. В допълнение към постигането на двойната си сладка и восъчна природа, зърната от черупки Dragon Tongue се считат за почти лесни за отглеждане, лесни за поддръжка и прибиране на реколтата. Отделните добиви от растения също са средно доста високи, което ги прави изключително подходящ боб за домашни градинари. Dragon Tongue черупките предпочитат умерените райони, пълно слънце и умерена влажност на почвата. Те ще бъдат готови за реколта във всяка зона на засаждане до средата на лятото.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват зърна, обстрелващи драконов език. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Подправен на вкус | Летни сукоташи с бекон и чесън крутони |
Наскоро споделени
Хората са споделили Dragon Tongue Shell Beans, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Ferry Plaza Farmers Market Йена Ферми Уотсънвил, Калифорния БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 529 дни, 28.9.19  Пазар на фермери Offida Марке, Италия Преди около 545 дни, 12.9.19 Коментари на споделител: !!! :) !!!  1601 E Олимпийски бул., Лос Анджелис Близо доАнгелите, Калифорния, САЩ Преди около 637 дни, 12.6.19 Коментари на споделителя: „Davalan Fresh“ - можете да намерите това на L.A Produce Market ... Телефон: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_fresh |
