Описание / Вкус
Ябълките Piñata са средни до големи и имат оранжева светлина, маркирана с червени ивици върху жълт фон. Те са леко конични с широки рамене и ребра. Цялата ябълка има забележим аромат на пъпеш. Кожицата е тънка, а бялата плът е хрупкава, фино зърнеста и сочна. Казва се, че ябълката Пинята има „класически“ вкус на ябълка. Вкусът му има леко тропичен или плодов привкус, а високото съдържание на захар и киселина придава на ябълката Пинята остър, тръпчив вкус, сравним с Fuji, Braeburn или Gala. Вкусът има нотки на банан, ананас, мед и кокос.
Сезони / Наличност
Ябълките Piñata се предлагат от средата на зимата до началото на лятото.
Текущи факти
Ябълката Piñata е модерен сорт Malus domestica. Името „Piñata“ е наистина комбинация от двете дадени имена на ябълката: Pinova и Sonata. Понякога може да се намери в продажба под едно от тези имена. През 2001 г. ябълката Piñata е обявена за ябълка на годината в Германия, където е разработена тази ябълка. Компанията, която отглежда и разпространява Piñata, също пусна органична версия, която да придружава конвенционалната.
Хранителна стойност
Ябълките са с ниско съдържание на калории, но с много ключови хранителни вещества. Те са богати на диетични фибри и витамин С, а също така съдържат по-ниски количества витамин А, калций и желязо.
Приложения
Тънката кожа, ясна текстура и уникален вкус на ябълка Piñata я правят добър сорт за прясно хранене. Освен това не се зачервява много бързо, което го прави приятна добавка, нарязана тънко в салати. Този сорт държи добре на бракониерството и печенето. Ябълките Piñata правят добри ябълкови ябълкови пайове поради тяхната свежа текстура и вкус. Ябълките Piñata се сдвояват добре със свински ястия - използвайте за пълнене на свинско филе или печено и сервирайте заедно.
Етническа / културна информация
Компанията Stemilt, която има изключителните права да разпространява тази ябълка в САЩ, контролира издаването на Piñata. Въпреки че се събират в края на есента всяка година, те се съхраняват до след Коледа, когато навлизат на пазара.
География / История
Ябълките Piñata са създадени от изследователи в Дрезден-Пилниц, Германия през 70-те години като кръстоска между три наследствени ябълки: Golden Delicious, Cox’s Orange Pippin и Duchess of Oldenburg. Отглежданата от немци ябълка е пусната през 1986 г. и се продава в Европа до 2004 г., когато правата за отглеждане на хибридната наследствена ябълка са закупени от компанията Stemilt в източната част на Вашингтон. През 2010 г. Stemilt пусна ябълката Piñata на американския пазар.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват ябълки Пинята. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Stemilt Световно известни плодове | Ябълкова салата от кейл и пината | |
Stemilt Световно известни плодове | Блендер ябълков хляб | |
Кухня на мама | Най-добрата ябълка от всякога |
Наскоро споделени
Хората са споделили ябълките Piñata, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
![]() 6501 San Fernando Road Glendale, CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com Близо доБърбанк, Калифорния, САЩ Преди около 402 дни, 02.01.20 ![]() 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com Близо доАлтадена, Калифорния, САЩ Преди около 403 дни, 02.01.20 ![]() 2741 бул. У. Макартър Санта Ана Калифорния 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com Близо доМетро на Южното крайбрежие, Калифорния, САЩ Преди около 411 дни, 24.1.20 ![]() 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 БлизоТихоокеанска горичка, Калифорния, САЩ Преди около 593 дни, 26.07.19 ![]() 200 Caledonia Street Sausalito CA 94965 415-729-9582 БлизоСаусалито, Калифорния, САЩ Преди около 597 дни, 22.07.19 ![]() 5527 Geary Blvd Сан Франциско, CA 94121 415-387-2512 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 606 дни, 13.07.19 ![]() 1263 Leavenworth Street Сан Франциско, Калифорния 94109 415-885-3030 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 607 дни, 12.07.19 Коментари на споделителя: Органични продукти |