Описание / Вкус
Ябълките Malang Cherry са с много привлекателен тъмночервен цвят, често зачервени или на райета с червено и наслоени на жълто-зелен фон. Понякога се виждат бели лещички. Ябълките от маланг череша се различават по размер и имат кръгло-конична или продълговато-конична форма. Месото е кремаво бяло, с ароматен, балансиран и освежаващ вкус. Ябълките от маланг череша могат да се отглеждат в тропически климат като Индонезия, тъй като не се изисква дълго време за охлаждане през студените зими, което е необичайно качество за ябълките. Дървото е тежък и надежден реколта и е устойчиво на някои болести (макар и податливо на огън и ръжда).
Сезони / Наличност
Ябълките от маланг череша се предлагат през есента до началото на пролетта.
Текущи факти
Ябълките от Маланг Чери са по-известни като Римски ябълки за красота, със същото ботаническо наименование (Malus domestica). Ябълките Malang Cherry са малки римски ябълки за красота, отглеждани в Индонезия, където са се приспособили добре към тропическия климат. Този сорт е добре известен в много части на света и е използван като родителска ябълка в много развъдни програми.
Хранителна стойност
Ябълките, включително малангската череша, са с високо съдържание на фибри, въглехидрати и витамин С и ниско съдържание на калории, мазнини и протеини. Фибрите в ябълките подпомагат храносмилателната система, понижават нивата на кръвната захар и подобряват ситостта. Антиоксидантите, открити в ябълките, които имат различни полезни ефекти върху здравето, включват витамин С, кверцетин и катехин.
Приложения
Ябълката Malang Cherry се използва предимно като готварска ябълка. Те имат добър вкус, когато се готвят и запазват формата си, когато се готвят или пекат. Комбинирайте с подправки като канела, ванилия и джинджифил, за да направите десерт, или с пикантни съставки като лют чили и ориз, за да направите традиционни индонезийски рецепти. Те са по-малко впечатляващи като десертни ябълки, тъй като вкусът им не е особено забележителен. Ябълките от маланг череша също могат да се сушат. Ябълките Malang Cherry се съхраняват много добре, като издържат няколко месеца на хладно и сухо място като хладилника.
Етническа / културна информация
Въпреки че повечето ябълки не растат много добре в тропическия индонезийски климат, някои го правят, като например ябълките от маланг череша. До 60-те години ябълките от маланг череша се отглеждат в Бату, Маланг, Източна Ява. Оттогава ябълките, отглеждани в този регион, са известни като Apel Malang. Други видове включват ябълка Анна и ябълка Маланги.
География / История
Ябълките са донесени в Австралазия през 30-те години от холандците, където са засадени в Източна Ява. Особено ябълките „Римска красота“ са отгледани за първи път в Охайо през 1816 или 1817 г. и след това са донесени в Индонезия в средата на ХХ век. Черешовите маланг се развиват добре както в умерен, така и в по-топъл / тропически климат като Индонезия, Австралия, Италия и южната част на САЩ.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват ябълка от череша Маланг. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Вземете две тапас | Ябълков пай салса | |
| Диета ... Ефектът на хранене | Ябълки на микровълнова фурна | |
| Споделено | Пържени ябълкови пръстени в канела и захар |
Наскоро споделени
Хората споделят Malang Cherry Apple, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Градски площад Foodmart cilandak Близо доПуло, Джакарта, Индонезия Преди около 504 дни, 23.10.19 Коментари на споделителя: Apel Malang череша  Foodmart Близо доПуло, Джакарта, Индонезия Преди около 595 дни, 23.07.19 Коментари на споделителя: ябълков маланг бесар на градския площад на хранителен март Чиландак, Южна Джакарта  Пазар Ранчо 99 в Джакарта Ранчо 99 Площад Дармавангса 0-217-278-6480 БлизоПуло, Джакарта, Индонезия Преди около 600 дни, 18.07.19 Коментари на споделителя: Тези ябълки са единствените местни ябълки, отглеждани в Индонезия! |
