| Ферма Дел Кабо / Джейкъбс | Начална страница |
Описание / Вкус
Този наследствен асортимент от чери домати предлага разнообразие от цветове и форми, от удължени до кръгли до сливови. Цветовете могат да варират от почти гранато-червено до чисто бяло до жълто-златно. Сортовете включват черешовите домати „Снежанка”, привличащи вниманието плодове с цвят на слонова кост, оранжеви слънчогледи и червена лисица и Чадуикс. Има и сортове черна и кафява череша. Черното и кафявото нямат най-отличителния вкус, но имат страхотни цветове. Chadwick е малко по-голям червен чери домат и има приятен сладък вкус. Лисицата също е сладка. Наследствени чери домати могат да растат до размера на топка за голф.
Сезони / Наличност
Наследствени чери домати се предлагат целогодишно.
Текущи факти
Датиращи поне от 1800-те години, домовете за наследство са ценени заради богатия си, вкус на домати и разнообразни форми и размери.
Хранителна стойност
Добър източник на калий, доматите предлагат витамин А, витамин С, малко калций и желязо.
Приложения
Създадени за салати, наследствените чери домати просто трябва да се изплакнат и да им се насладите. Нарежете наполовина чери домати с цвят на слонова кост, за да разкриете бисерния им интериор. Перфектно допълнение за здравословни тави за зеленчуци или като гарнитура. За тестени изделия варете чери доматите, докато се спукат. Избръснете малко фино сирене върху него. Добавете към настърган гаспачо. Създайте удоволствие от домати, като използвате пресен босилек, нарязан червен лук, нарязан на кубчета халапеньо, смлян чесън и пръскане на балсамов оцет. Бракониери чери домати в зехтин върху лозата, отсечете лозата, но оставете стъблото и завършете върху рибата.
Етническа / културна информация
Различни правителства по света са създали около 120 банки семена, които съхраняват генетичния материал или зародишната плазма на важни хранителни култури, като доматите от наследство са значителна категория в банките. Частните тръстове за семена сега поддържат старите щамове живи.
Представени ресторанти
В момента ресторантите закупуват този продукт като съставка за менюто си.
| Долина Виста | CA изглед | 760-758-2800 |
| Яхт клуб Сан Диего | Сан Диего, Калифорния | 619-758-6334 |
| Трапезария Pendry SD | Сан Диего, Калифорния | 619-738-7000 |
