Бръмча с храна: История на крушите | Слушам |
Хранителна басня: Круши | Слушам |
Производител
Има Apple Farm |
Описание / Вкус
Анжуйските круши са средно голям сорт, с леко яйцевиден вид. Крушите със зелена кожа имат късо, клекнало тяло и почти никакъв врат, типичен за круша. Яркозелената кожа често се изчервява с розов флъш от страната, която е най-изложена на слънце, докато е на дървото. Месото на анжуйската круша е ярко, бяло и плътно с леко сладък вкус с фини нотки на цитрусови плодове. Анжуйските круши са много сочни, когато узреят. Анжуйските круши остават зелени, когато узреят, само с малка промяна в ярко зеления си цвят на кожата. Притиснете внимателно към стъблото на края на плода, за да проверите за зрялост. Анжуйските круши узряват отвътре навън, ако месото дава леко, крушата е готова за ядене.
Сезони / Наличност
Анжуйските круши се предлагат целогодишно.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват зелени анжуйски круши. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Майка мащерка | Кленови орехови печени круши | |
Бягане към кухнята | Круша, бекон и сирене на скара Бри | |
Петнадесет шпатули | Карамелизирана круша и пица Горгонзола |