Описание / Вкус
Смокините на Black Mission са с капчици и имат тънка черна обвивка, която обгражда червено оцветена плът. Те са средни до големи по размер и имат зеленикаво-жълт слой вътре, който обгражда вътрешната плът. Те са много сладки на вкус, но им липсва богатство. Сушените смокини имат много различни сортове или сортове. Най-често срещаните са Черната мисия, Калимирна и Тена фиг. Въпреки че всеки от тях предлага малко по-различен вкусов профил, като цяло всеки от тях има сладък деликатен вкус с мека дъвчаща текстура.
Сезони / Наличност
Сушени смокини от черна мисия се предлагат целогодишно.
Хранителна стойност
Една смокиня Black Mission има около 29 калории, осем въглехидрати и седем грама захар.
Приложения
Смокините от черна мисия могат да се пекат на скара, да се пекат, да се увиват в прошуто и дори да се конфитюрят. Те често се използват за приготвяне на тартари, сладкиши или всякакви други печени изделия. Сушените смокини също са отлични в салатите и десертите.
География / История
Мисията на Черната смокиня съществува от векове и датира от 5000 г. пр. Н. Е., Където е намерена в разкопани гробници. Смята се, че е местен в Западна Азия, но е разпространен в целия средиземноморски регион в продължение на няколко века. Смокинята на Черната мисия е известна още като „обикновена смокиня“ и има много лечебни функции. През 1768 г. той е представен за първи път в Сан Диего от францискански мисионери и е прокарал пътя си по брега на Калифорния чрез мисионната система. Смокините Black Mission са широко адаптирани и благоприятстват горещото и сухо време.
Представени ресторанти
В момента ресторантите купуват този продукт като съставка за менюто си.
| Брат | Сан Диего, Калифорния | 619-822-5493 |
| Ранчо валенсия | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| И ето ви! Френско бистро | Сан Диего, Калифорния | 858-610-8784 |
| Pendry SD (временна) | Сан Диего, Калифорния | 619-738-7000 |
| Северното крайбрежие на Глен | Карлсбад, Калифорния | 760-704-1436 |
| Възвишена къща Але-Сан-Маркос | Сан Маркос, Калифорния | |
| Компанията на дивата мащерка | Сан Диего, Калифорния | 858-527-0226 |
| Бистро и бар Carte Blanche | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Бар за обмен на Kettner | Сан Диего, Калифорния | |
| Хотел „Перла“ | Сан Диего, Калифорния | 877-732-7573 |
| Компасът | Карлсбад, Калифорния | 760-434-1900 |
| Lofty Coffee Co-Carlsbad | Карлсбад, Калифорния | 415-218-1535 |
| Wayfarer Хляб | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Lofty Coffee Co- W. Cedar | Сан Диего, Калифорния | 760-230-6747 напр. 4 |
| Fairmont Grand Del Mar | Сан Диего, Калифорния | 858-314-1975 |
| Захар и писар | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Небцето | Chula Vista CA | 619-240-2716 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Селско вино | Сан Диего, Калифорния | 619-546-8466 |
| Кухня + бар на Black Raill | Карлсбад, Калифорния | 619-454-9182 |
| Скримшоу кафе | Сан Диего, Калифорния | 951-663-2207 |
| Фитнес лагер на PFC | Карлсбад, Калифорния | 888-488-8936 |
| Яхт клуб Сан Диего | Сан Диего, Калифорния | 619-758-6334 |
| Ла Коста Глен Юг | Карлсбад, Калифорния | 760-704-1000 |
| Social Tap | Сан Диего, Калифорния | 619-398-8938 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | Сан Диего, Калифорния | 619-491-0708 |
| Lofty Cafe-Roasing Works | Енсинитас, Калифорния | 760-230-6747 напр. 5 |
| Александър на 30-ти | Сан Диего, Калифорния | 858-774-3062 |
| Гленът в ранчото Скрипс | Сан Диего, Калифорния | 858-444-8500 |
| Курорт и клуб Morgan Run | Ранчо Санте Фе Калифорния | 858-756-2471 |
| Мирни пайове | Сан Диего, Калифорния | 619-618-6960 |
| La Costa Wine Co. | Карлсбад, Калифорния | 760-431-8455 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Pendry SD (лъвска риба) | Сан Диего, Калифорния | 619-738-7000 |
| Лозя и винарна Орфила | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Италианска кухня Bencotto | Сан Диего, Калифорния | 619-822-5493 |
| Кухня Starlite | Сан Диего, Калифорния | 619-358-9766 |
| Lofty Coffee Co-Solana Beach | Солана Бийч, Калифорния | 760-230-6747 напр. 3 |
