| Бръмча с храна: История на доматите | Слушам |
Производител
| Loo Loo Farms |
Описание / Вкус
Cherry Bomb е яркочервен домат с размер на ухапване, който е известен с високата си устойчивост на късна болест. Има твърда текстура със сладък и добре балансиран автентичен аромат на чери домат. Неопределеното или лозарско растение домати Чери Бомба може да нарасне средно до шест до осем фута. Тези енергични растения дават високи добиви от еднородните овално-кръгли плодове, които имат уникална чашка, която може да служи като естетичен дисплей, когато се остави прикрепена.
Сезони / Наличност
Доматите Чери Бомба се предлагат през лятото.
Текущи факти
Доматите с черешова бомба, първоначално наречени Solanum lycopersicum от Карл Линей, са ботанически наричани Lycopersicon esculentum, въпреки че съвременните изследвания насърчават връщането към първоначалната класификация. Доматите са допълнително категоризирани в подгрупи, които представляват вариации, наблюдавани в рамките на вида домати, наричан техен сорт: ботанически термин, който е съкращение на двусловния термин култивиран сорт и е еквивалентен на това, което производителите наричат просто „сорт“. Следователно сортовете чери домати като Cherry Bomb се наричат по-конкретно Lycopersicon esculentum var. церазиформе. Ако търсите семена от домати Cherry Bomb, внимавайте да не го объркате с чили пипер с черешова бомба, който споделя името му.
Хранителна стойност
Доматите Чери Бомба, както и другите сортове червени домати, са добър източник на ликопен. Ликопенът е естествено срещащ се пигмент, който придава на доматите червеното си оцветяване и се удвоява като мощен антиоксидант, известен със своите противоракови ползи, като предотвратяване, борба и възстановяване на клетъчните увреждания в човешките тела и способността му да понижава холестерола. Чери бомбените домати са достоен източник на желязо, фибри и витамин С, както и на калий и витамини от група В, които са полезни за здравето на сърцето. Доматите имат здравословна доза други витамини и минерали, които са от съществено значение за доброто здраве, като витамин А, който помага на тялото ви да произвежда бели кръвни клетки и поддържа сърцето, белите дробове и бъбреците да работят правилно.
Приложения
Чери бомбените домати са с перфектния размер и вкус за прясна закуска, въпреки че те също могат да бъдат приготвени, за да подобрят сладостта им и да добавят дълбочина към вкуса им. Безплатните мачове включват прясна царевица, люти чушки, диня, фасул, пресни сирена, миди, скариди, патладжан, бамия, краставици, пресни ядки, авокадо, тиквички и билки като мента, рукола и босилек. Съхранявайте доматите Cherry Bomb далеч от пряка слънчева светлина при стайна температура за около два до три дни или докато узреят и станат готови за употреба, след което охлаждането може да забави процеса на гниене и да им попречи да узреят допълнително. Донесете охладени домати Чери Бомба до стайна температура, преди да ги сервирате сурови, или просто добавете към варени препарати.
Етническа / културна информация
Доматите Cherry Bomb са ексклузивен сорт от Johnny's Selected Seeds, която е собственост на служител на компания за семена, базирана от Уинслоу, Мейн, САЩ. Основателят Роб Джонстън стартира компанията през 1973 г., първоначално наречена „Johnny Apple Seeds“, с цел да идентифицира най-добрите на вкус и най-лесни за отглеждане сортове и да ги продаде на американски градинари. Бързо напред около 2016 г. до доматите Cherry Bomb, които бяха отгледани не само заради прекрасния си класически вкус на чери домати, но и заради своята устойчивост на късна болест, болестта, която беше отговорна за глада на ирландските картофи в средата на XIX век и причини опустошителна епидемия в началото на 40-те години в североизточната част на САЩ. Със сортове като Cherry Bomb, Johnny’s Selected Seeds очевидно все още търси американските градинари, които отглеждат домати повече от всеки друг плод.
География / История
Доматите Чери Бомба бяха хибридизирани от Johnny’s Selected Seeds. Чери бомбата, както повечето сортове домати, не понася никаква слана, затова е важно да изчакате, докато нощната температура е доста над нулата и почвата е топла и преди да засадите домати навън.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Чери Бомба Чери Домати. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Вкуси и кажи | Домат и босилек се пекат |
