Описание / Вкус
Райската ябълка за свещи може да варира значително по форма и размер в зависимост от средата на отглеждане на плодовете и обикновено има яйцевиден, кръгъл, удължен вид, понякога с леко заострен и стеснен нестебленен край. Кожицата е восъчна, стегната и лъскава, с жив, тъмно оранжево-червен оттенък, а в горната част на плода има плоски, хартиени зелено-кафяви листа, заобикалящи тънко и влакнесто, тъмнокафяво стъбло. Под кожата месото е меко, полу-брашно, водно и бледожълто до оранжево-кафяво, ограждащо овално кафяво семе. Свежите райски ябълки, когато узреят, имат много сладък вкус и сочна, гладка текстура.
Сезони / Наличност
Райска ябълка за свещи се предлага през есента до началото на пролетта в Централна Азия.
Текущи факти
Свещта хурма, ботанически класифицирана като Diospyros kaki, са сладки плодове, принадлежащи към семейство Ebenaceae. Отглеждана предимно в контролирани от климата оранжерии в Узбекистан, Candim persimmons е малко разнообразие от хурма kinglet, което се цени заради сочната, мека плът и сладък вкус. Говори се, че сортът е кръстен на своята тясна и заострена, подобна на свещ форма, а плодовете нямат стягащо състояние, обикновено свързано с райска ябълка. Райските ябълки от свещи се изнасят силно в Централна Азия и в Русия и се консумират предимно пресни, извън ръцете или се използват като сладък аромат както в солени, така и в сладки приложения.
Хранителна стойност
Райската ябълка за свещи е отличен източник на витамини А и С, които са антиоксиданти, които могат да предпазят от загуба на зрение, да увеличат производството на колаген и да засилят имунната система. Плодовете съдържат още магнезий, фосфор, фибри, калций, витамин Е, калий, йод и манган.
Приложения
Райската ябълка за свещи е най-подходяща за сурови, варени и сушени приложения. Когато са пресни, плодовете могат да се консумират направо извън ръцете, нарязани на салса или да се хвърлят в салати и купички с плодове. Райските ябълки от свещи също могат да се използват в готвени приложения и се варят популярно със захар в сос и се изсипват върху варени меса, печени в хляб, тарти, пайове и сладкиши, на кубчета и сервирани в тестени изделия, варени в пудинги, конфитюри и желета, или смесени в гювечи. В допълнение към суровите и варени приложения, Candim persimmons се сушат популярно в Централна Азия и се консумират като сладка, лепкава закуска през зимния сезон. Свещта хурма се сдвоява добре с канела, мед, ванилия, сирена като вила, чедър, коза и пармезан, цитрусови сокове, ябълки, кориандра, рукола и боровинки. Пресните плодове ще се съхраняват няколко седмици, когато се съхраняват в хладилник.
Етническа / културна информация
В Казахстан и Узбекистан райската ябълка е ценена заради съдържанието на йод. В тези страни по-голямата част от населението произхожда от номадски племена, които до голяма степен се хранят на месна основа, а често срещано състояние, свързано с излаз на море, е дефицит на йод, създаващ хормонален дисбаланс. Райска ябълка като сорта Candle предлага значително количество йод и други витамини, за да помогне за балансирането на щитовидната жлеза. Осигурявайки източник на здравословни съставки, райската ябълка има уникално качество, запазващо хранителни свойства, дори когато е сушена и е предпочитана закуска през студените зимни месеци. Плодовете също се задушават популярно през зимата. Извън зимата плодовете се пекат със сокове и подправки, пюрират се и се намазват върху хляб, смесват се в смутита или се консумират пресни, когато са през сезона.
География / История
Свещта хурма са потомци на оригинални сортове хурма, които са местни в планинските райони на Китай и се отглеждат повече от две хиляди години. След това плодовете се разпространяват в съседни страни като Япония и Корея по търговски пътища и с течение на времето плодовете продължават да се разпространяват из континента Азия, където са пристигнали в Централна Азия и в Русия преди около двеста години. След въвеждането им оригиналните сортове хурма бяха силно култивирани и бяха разработени нови сортове, като хурма Candle, за да отговорят на променящите се пазарни изисквания. Днес Райската ябълка Candle се отглежда в оранжерии в Узбекистан и се отглежда в Азербайджан и Туркменистан за износ в Казахстан, Русия и други съседни страни. Райската ябълка Candle, представена на снимката по-горе, е намерена на местен хранителен панаир в Алмати, Казахстан.
Наскоро споделени
Хората споделят Candim Persimmons с помощта на приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
как се наричат зелените банани
 Галмарт Супермаркет Galomart Самал 2-111, Алмати, Казахстан Преди около 18 дни, 2/20/21 Коментари на Sharer: вкусна райска ябълка от Азербайджан  микрорайон zakhfilm, 17/1, Алмати, Казахстан Ecofreshmarket Микрорайон Казахфилм, 17/1, Алмати, Казахстан Преди около 21 дни, 17.02.21 Коментари на споделителя: Големи райски ябълки от Азербайджан  Микрорайон Казахфилм, Алмати, Казахстан Преди около 29 дни, 2/09/21 Коментари на споделителя: Райската ябълка от свещи расте много голяма в Азербайджан  Микрорайон Казахфилм, Алмати, Казахстан Ecofreshmarket Микрорайон Казахфилм, Алмати, Казахстан Преди около 39 дни, 30.01.21 Коментари на споделителя: Райската ябълка от свещи от Азербайджан е огромна!  Сиргабекова 19, Алмати, Казахстан Зеленчуков удобен магазин Сиргабекова 19, Алмати, Казахстан Преди около 54 дни, 15.01.21 Коментари на споделителя: Райска ябълка от Азербайджан  Микрорайон Казахфилм, Алмати, Казахстан Ecofreshmarket Микрорайон Казахфилм, Алмати, Казахстан Преди около 120 дни, 10/10/20 Коментари на споделителя: Райска ябълка от сорт свещи, внос от Узбекистан  Казахстански филмов микрорайон, Исиналиева 17, Алмати, Ecofreshmarket Казахстански филмов микрорайон, Исиналиева 17, Алмати, Казахстан Преди около 138 дни, 23.10.20 Коментари на споделителя: Райска ябълка от Узбекистан  Syrgabekova 30, Алмати, Казахстан Удобен магазин за зеленчуци Сиргабекова 30. Преди около 189 дни, 9/02/20 Коментари на споделителя: Райска ябълка от Узбекистан |
