Описание / Вкус
Боровите боровинки са дребни и заоблени, конусовидни плодове, които достигат точка. Те се отличават със своята бяла до слонова кост с бледи нюанси на зачервяване в розово и шипове от червени семена. За разлика от обикновените червени ягоди, боровинките показват аромати и нюанси на ананас, което е пряка препратка към името на търговската им марка. Други ароматни композиции включват нотки на карамфил, карамел и зелени листа. Тяхната текстура остава вярна на природата на ягодите, с мека, сочна плът и твърда текстура.
Сезони / Наличност
Боровите боровинки се предлагат от пролетта до началото на лятото.
Текущи факти
Боровите боровинки, ботанически известни като Chiloensis, са търговско наименование, дадено на ягодата Puren White за популяризиране на зрънцето за британския пазар. Немското име е като Ananaserdbeere, което всъщност се превежда като ананасова ягода. Това е другото често срещано име, използвано за популяризиране на бели ягоди в Европа. Pineberry е просто нов плод в сравнение с всички други ягодови сортове и сортове.
Приложения
Боровите боровинки могат да се използват точно по същия начин, както другите ягодови сортове. Всички ягодови сортове споделят няколко ароматни молекули и летливи съединения като ананаси, като по този начин те могат успешно да заменят ананасите в солени и сладки рецепти, създавайки библиотека от нови възможности като сдвояване на ягоди със свинско, кленов сироп и карамфил. Други безплатни сдвоявания включват ябълки, кайсии, сметана, мед, праскови, череши, ванилия, карамел, канела, босилек, джинджифил, къри, розмарин, зехтин, черен пипер, соев сос, домати, кедрови ядки, сушени аншоа, пушена бяла риба и пресни млади сирена като буррата и шевре.
Етническа / културна информация
Slow Food Чили с нетърпение популяризира ягодата Puren White с надеждата да разшири отглеждането на плодовете, за да гарантира непрекъснатото му производство и значимост като местен чилийски плод.
География / История
Боровите боровинки са родом от Чили и са получили своето ботаническо име, Chiloensis, чрез откриването на плодовете от испански изследователи и ботаници, които наричат плодовете като „чили“ и го описват като изключителен на вкус и лесен за консумация плод като плодове. Боровите боровинки са най-старата известна ягода и са една от двете ягоди, отговорни за създаването на обикновената ягода, която познаваме днес. Те растат диви и в биологично отглеждане в район в Чили, наречен Mananal, който е защитена планинска верига с изглед към океана. Те растат в този регион през зимата и са свързани с Коледа и Нова година. Боровите боровинки се продават директно от фермерите на местните пазари и търговски изложения. Чрез откриването на първоначалния материал за боровинки във Франция холандските градинари задвижват плодовете в търговско отглеждане. След шест години усърдни изследвания и разработки, дребните търговски култури бяха предоставени в Холандия и сега се отглеждат и в Обединеното кралство в контролирана от парникови среда среда.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват боровинки. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Twigg Studios | Веган Итън с Розов Пеперкорн |
Наскоро споделени
Хората споделят Pineberries, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Семейни ферми на Мъри Калифорния, САЩ Преди около 660 дни, 20.05.19  Borough Market Лондон Специални фермери в близостЛондон, Англия, Великобритания Преди около 683 дни, 27.04.19 Коментари на споделителя: Най-добрите борови плодове някога !! |
