Черни ябълки в Арканзас

Arkansas Black Apples





Производител
Ферма Уиндроуз Начална страница

Описание / Вкус


Черните ябълки в Арканзас са ярко червени до тъмно лилави с малко восъчна кожа. Месото му е със златист оттенък и сочно с финозърнеста и свежа текстура. Неговият силно ароматен и сладко-тръпчив вкус се разтапя и става по-вкусен при съхранение. Плътта също ще омекне при съхранение, когато първата реколта от ябълката Arkansas Black е изключително твърда, почти до степен, че за мнозина би било трудно да ядат от ръка.

Сезони / Наличност


Ябълките Arkansas Black се предлагат в средата на есента до началото на зимата.

Текущи факти


Представител на розовото семейство (Rosaceae), точното произход на ябълката Arkansas Black е неизвестно, но се смята, че е роднина на ябълката Winesap. Известен като една от най-добрите ябълки за съхранение, Arkansas Black ще поддържа до четири месеца в студено съхранение, през което време се подобрява както вкусът, така и текстурата на ябълката.

Хранителна стойност


Черните ябълки в Арканзас са чудесен източник на разтворими фибри, които помагат за намаляване на холестерола и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Освен това те съдържат неразтворими фибри, които насърчават здравословното храносмилане. Те също са добър източник на витамин С и А и съдържат малко калий и желязо.

Приложения


Твърдата текстура на ябълката Arkansas Black я прави отлична готварска печка. Може да се пече, сотира и пече. Опитайте да се пече на пай или пудинг от хляб. Те също могат да бъдат бавно приготвени и пюрирани, за да се получат супи и сосове. Неговият ароматен сок се поддава на сайдер и конфитюри. Вкусът на Arkansas Black се съчетава добре със зимни скуош, пекани, боровинки, ванилия, мащерка, градински чай, канела и кардамон.

География / История


Смята се, че черната ябълка в Арканзас е възникнала през 1870 г. от разсад на Winesap в овощна градина, собственост на г-н Brathwaite в окръг Бентън, Арканзас. Черните ябълки в Арканзас и ябълковата промишленост като цяло процъфтяват в този регион до 30-те години, когато комбинация от нападение от молци, суша и началото на голямата депресия почти изважда търговската ябълкова индустрия в Арканзас. Днес черните ябълки в Арканзас се отглеждат в региони за отглеждане на ябълки в САЩ, като Калифорния, Вашингтон, Орегон, Охайо и, разбира се, Арканзас.


Идеи за рецепти


Рецепти, които включват черни ябълки в Арканзас. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Хранене с Деби Торта с пудинг от черна ябълка в Арканзас
Малък Зафтиг Ябълкова супа Butternut и Black Arkansas
Doughgirl: Приключения в печенето Подправени черни ябълки и кнедли в Арканзас
Южен живот Арканзас Черен ябълков пай с карамелен сос
Мислете плодотворно Торта от черна ябълка в Арканзас

Наскоро споделени


Хората са споделили Arkansas Black Apples, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .

Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.

Споделете снимка 58370 Пазар на фермерите в Санта Моника Овощни градини Куяма в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ
Преди около 21 дни, 17.02.21

Споделете снимка 58196 Специални продукти Специални продукти
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ
Преди около 34 дни, 02.04.21
Коментари на споделителя: Черни ябълки от Арканзас от ябълки Куяма!

Споделете снимка 58122 Пазар на фермерите в Санта Моника Овощни градини Куяма в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ
Преди около 42 дни, 27.01.21

Споделете снимка 57530 Пазар на фермерите в Санта Моника Семейни ферми на Мъри в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ
Преди около 112 дни, 18.11.20

Споделете снимка 57401 Пазар на фермери от Мар Виста Семейни ферми на МъриВенеция, Калифорния, САЩ
Преди около 122 дни, 11/08/20

Споделете снимка 57286 Специални продукти Специални продукти
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ
Преди около 138 дни, 23.10.20
Коментари на споделителя: Черен Арканзас от See Canyon

Споделете снимка 57221 Пазар на фермерите в Санта Моника Вижте Овощни градини на Каньон в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ
Преди около 147 дни, 14.10.20

Споделете снимка 54884 Хранителна кооперация Rainbow Rainbow Хранителни стоки
1745 Folsom Street Сан Франциско, Калифорния 94103
415-863-0620
https://www.rainbow.coop Близо доСан Франциско, Калифорния, САЩ
Преди около 381 дни, 23.02.20г
Коментари на споделящия: Толкова красиво.

Споделете снимка 53064 Пазар на фермери от Мар Виста Филип Сантяго - ябълки Куяма
310-714-7220 БлизоВенеция, Калифорния, САЩ
Преди около 458 дни, 12/08/19
Коментари на споделящия: Красиво

Споделете снимка 52388 Пазари на фермери в Санта Моника Вижте Каньон Овощни градини
Вижте Каньон, Калифорния
805-459-1829
Близо доСанта Моника, Калифорния, САЩ
Преди около 511 дни, 16.10.19

Споделете снимка 47076 Пазар на фермери от Мар Виста Филип Сантяго - ябълки Куяма
310-714-7220 БлизоВенеция, Калифорния, САЩ
Преди около 696 дни, 14.04.19

Популярни Публикации