Огнена топка домати

Palla Di Fuoco Tomatoes





Подкаст
Бръмча с храна: История на доматите Слушам

Производител
Flora Bella Organics Начална страница

Описание / Вкус


Доматите Palla di Fuoco са средно големи и яркочервени без истинска еднородна форма. Някои са кръгли и с форма на глобус, докато други са нагънати. Те имат месеста плът под твърда, тънка кожа. Palla di Fuoco са сочни и имат приятен плодов вкус, напомнящ на наследство. Доматът, наречен „Огнена топка“, няма реален срок на годност, така че използвайте в рамките на ден-два.

Сезони / Наличност


Доматите Palla di Fuoco се предлагат в края на лятото и началото на есента.

Текущи факти


Италианските домати на име Palla di Fuoco са известни още като домати Fireball, на английски името се превежда като „Огнена топка“.

Приложения


Използвайте домати Palla di Fuoco пресни в салати или на сандвичи. Тези хибридни домати остават твърди, дори когато са узрели, което ги прави идеални за нарязване и консервиране. Те са много търсени за приготвяне на сосове поради техния вкус и месо. Охлаждането на доматите променя консистенцията на месото и може да унищожи вкуса. Оставете на стайна температура. За недозрели плодове, сложете доматите в кафява хартиена торбичка с ябълков етилен газ от ябълката ще помогне на плодовете да узреят.

География / История


Доматът Palla di Fuoco е представен в Рочестър, Ню Йорк през 1952 г. Джоузеф Харис Ко разработва домата, кръстоска между сливи и домати. Доматите Palla di Fuoco се отглеждат в Северна Европа, в Калифорния (заедно с 95% от доматите в САЩ) и в САЩ.



Популярни Публикации