Ябълки Забергау Ренет

Zabergau Renette Apples



Описание / Вкус


Zabergau Reinette е с големи размери, въпреки че варира както по размер, така и по форма. Тази ябълка е разноцветна, с метален меден цвят, покрит с ярко зелен фон. Месото е бяло до жълто и фино зърнесто. Zabergau Reinettes се променят във вкуса и текстурата си с напредването на възрастта. Взети пресни от дървото, някои казват, че имат вкус на коприва, освен това са по-плътни и по-остри на вкус. С течение на времето те стават все по-продуктивни и по-сладки, тъй като остаряват на склад. Вкусът е фин и леко тропически, пикантен и орехов.

Сезони / Наличност


Zabergau Reinettes се предлагат през есента през зимата.

Текущи факти


Ябълките Zabergau Reinette са немски наследствен сорт от Malus domestica. Дървото е известно със своята устойчивост на болести и с особено атрактивните си цветове през пролетта. Родословието на Забергау Райнет е неизвестно.

Хранителна стойност


Ябълките допринасят за високите нива на полезни хранителни вещества в ежедневната диета. Една средно голяма ябълка съдържа 4 грама диетични фибри, които са важни за храносмилането. Ябълките също съдържат приблизително 15% от препоръчителната дневна стойност на витамин С, който заедно с други антиоксиданти укрепва имунната система и помага за предотвратяване на хронични заболявания като рак, сърдечни заболявания и диабет.

Приложения


Това е добър десерт и ябълка за готвене. Уникалният вкус и плътната текстура го правят отличен избор за закуски. Също така е чудесен вариант за пайове и сосове. Опитайте да съчетаете ореховия им вкус с бекон или свинско месо. Zabergau Reinettes са добри пазачи и ще издържат до четири месеца на хладно и сухо място.

Етническа / културна информация


Няколко наследствени ябълки се наричат ​​„реинтети“. Френски за принцеса, терминът всъщност се отнася до ябълки, които се отглеждат от семена, а не от присадки.

География / История


Забергау Райнет е отгледан за първи път през 1885 г. от семена в Баден-Вюртемберг, Германия, на река Забер. Те растат най-добре в умерен климат.



Популярни Публикации