| Бръмча с храна: История на доматите | Слушам |
Описание / Вкус
Чери домати Sungold са малки, кръгли плодове, средно два сантиметра в диаметър, които растат на групи от 10 до 20 плода. Доматите с големината на захапка имат тънка, опъната, гладка и лъскава кожа, узрявайки от зелено, златно до тъмно оранжево, когато узреят. Има и тънко, влакнесто, зелено стъбло с петкратна основа, покриваща горната част на плодовете. Под повърхността месото е меко, водно и оранжево, съдържащо няколко годни за консумация семена. Черешките домати Sungold имат свежа, нежна и сочна, пукаща консистенция с изключително сладък, плодов вкус, примесен с пикантни, тропически нюанси.
Сезони / Наличност
Чери домати Sungold се предлагат през лятото.
Текущи факти
Черешките домати Sungold, ботанически класифицирани като Solanum lycopersicum, са хибриден сорт, принадлежащ към семейство Solanaceae или пасленови пасища. Малките домати са създадени в края на 20-ти век и са разработени заради сладкия им сладък вкус. Черешките домати Sungold са ранно узряващ сорт с плодови, постоянни добиви през летния сезон. Плодовете се считат за едни от най-популярните сортове домашни градини заради лесната им за отглеждане природа, а също така са световно признати, когато получиха наградата на Британското градинарско общество за градински заслуги, което е престижна титла, давана на растения, които показват качествен аромат. Въпреки малкия размер на плодовете на Sungold, самото растение може да узрее, за да бъде доста голямо и държи настоящия световен рекорд за най-високото растение домати, отглеждано някога, достигайки над деветнадесет метра височина.
Хранителна стойност
Черешките домати Sungold са отличен източник на витамин С, антиоксидант, който повишава имунната система, и са добър източник на калий, който регулира нивата на течности и кръвното налягане в тялото. Доматите също съдържат голямо количество бета-каротин, който е пигментът, който придава на плодовете златисто-оранжевия оттенък и се превръща във витамин А в организма. Витамин А е известен с това, че подпомага поддържането на здравето на сърцето и предотвратява увреждането на свободните радикали от клетките.
Приложения
Черешките домати Sungold са най-подходящи за сурови приложения, тъй като техният отличителен, остър, сладък вкус се демонстрира, когато се консумира прясно, извън ръцете. Доматите могат да се хвърлят цели в зелени салати, да се излагат на блюда с предястия, да се нарязват и да се нарязват със сирене, да се нарязват на салса или да се покриват с билки и зехтин. В допълнение към пресните приложения, черешовите домати Sungold могат да се използват на скара, сотирани, печени или задушени. Малките плодове се смесват популярно в тестени изделия, разбъркват се в къри, пекат се на тартари, покриват се с плоски питки или се приготвят в купички за зърно. Те също могат да се задушат на конфитюри и да се разпределят върху бисквити или да се смесят в солени сосове. Чери домати Sungold се сдвояват добре с плодове като праскови, плодове и кокос, хумус, меса като птиче месо, свинско и говеждо месо, миди, сирена като пармезан, бурата, фета и коза, билки като босилек, мента и кантарион, тиквички и грах. Доматите могат да се съхраняват при стайна температура, далеч от пряка слънчева светлина, за 2 до 3 дни.
Етническа / културна информация
В Япония черешовите домати Sungold са създадени от председателя на Tokita Seed, Tsutomu Tokita's, желанието да се създаде сладък, сладък сорт за прясно ядене. Tokita за пръв път се сблъсква с чери домати при посещение в Съединените щати през 1973 г. и осъзнава, че на потребителските пазари в Япония липсва малък сорт домати със сладък вкус. Много различни видове чери домати са разработени чрез Tokita Seed и се предлагат на пазара с кампания „две птици, една костилка“, като се говори за хранителните свойства на плода, като същевременно се популяризира, че той е предпочитан сорт сред децата със своя сладък, плодов вкус. В днешно време чери доматите, включително Sungold, са представени като основна съставка в японските спа пакети от висок клас. В курорта Hoshino в префектура Кочи, много видове сортове домати се използват при процедури за лице и тяло, а също така има и предварително зададено кулинарно меню, състоящо се от салати от чери домати, доматен сок и доматен сироп, залети върху натрошен лед.
География / История
Черешките домати Sungold са местни в Япония и са разработени от Tokita Seed Company през 1992 г. Малките домати са F1 хибриден сорт от две неразкрити родителски растения и веднъж пуснати, те бързо нарастват популярността си сред японските пазари заради сладкия си вкус. Извън Япония, доматите Sungold също се продаваха чрез семенната къща, Томпсън и Морган, в началото на 90-те години във Великобритания. Сортът се утвърди като един от най-популярните сортове чери домати, след като получи признание от критиката в няколко опита за вкус. Днес черешовите домати Sungold могат да бъдат намерени чрез международни онлайн търговци на семена, а също така се продават чрез специални производители на фермерските пазари.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Чери домати Sungold. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората са споделили Sungold Cherry Tomatoes, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
лацинато зеле срещу зелено зеле
 Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 2 дни, 3/08/21 Коментари на споделителя: Sungolds от Wong Farms!  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 5 дни, 3/05/21 Коментари на споделителя: Sungolds от фермите Wong  Специални продукти Специални продукти 1929 улица Ханкок, Сан Диего, Калифорния. 92110 https: //info@specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 13 дни, 25.02.21 Коментари на споделителя: Чери домати Sungold от ферми Wong  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 16 дни, 22.02.21  Пазар на фермерите в Санта Моника Вонг ферми в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 18 дни, 20.02.21  Специални продукти Специалност Продукт 1929 улица Ханкок, Сан Диего, Калифорния 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 20 дни, 18.02.21 Коментари на споделителя: Чери домати Sungold от ферми Wong  Пазар на фермерите в Санта Моника Вонг ферми в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 21 дни, 17.02.21  Специални продукти Специалност Продукт 1929 улица Ханкок, Сан Диего, Калифорния 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 26 дни, 2/12/21 Коментари на споделителя: Чери домати Sungold от ферми Wong  Пазар на фермерите в Санта Моника Вонг ферми в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 28 дни, 2/10/21 Коментари на споделителя: Sungolds се завръщат! Джейсън Уонг е развълнуван от тази година реколта !!  Специални продукти Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 157 дни, 10/04/20 Коментари на споделителя: Чери домати Sungold от ранчото Мунак  Пазар на земеделски производители в университетски квартал Канали произвеждат Yakima WA БлизоСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 172 дни, 19.9.20 Коментари на споделителя: Те си струват теглото в злато, изключително сладки с ниска киселинност!  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 184 дни, 9.07.20 Коментари на споделителя: Sungolds от ранчото Мунак  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 191 дни, 31.08.20  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 202 дни, 20.08.20 Коментари на споделител: Домати Sungold от ранчото Мунак!  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 209 дни, 8/8/20 Коментари на споделителя: Море злато - чери доматите Sungold все още са силни  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 211 дни, 8/11/20 Коментари на споделителя: Красиви слънчеви злати от ранчото Мунак  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 216 дни, 8/06/20 Коментари на споделителя: Sungolds са сладки както винаги!  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 223 дни, 30.07.20 Коментари на споделящия: Черешките домати Sungold са по-сладки от всякога в момента!  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 239 дни, 14.07.20 Коментари на споделител: Домати върху домати! Sungold Чери доматите са супер сладки!  Специални продукти Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 241 дни, 7/12/20 Коментари на споделителя: Sungolds🥵  Специални продукти Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 248 дни, 7/05/20 Коментари на споделящия: В края на ще намерите саксията със слънчеви злати  Пазар на фермерите в Санта Моника Семейни ферми Мунак в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 249 дни, 7/04/20  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 251 дни, 7/02/20 Коментари на споделителя: Sungolds все още са сладки както винаги!  Пазар на фермерите в Санта Моника Ранчо Мунак в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 252 дни, 01.07.20 Коментари на споделителя: Много сладки и живи чери домати Sungold  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 254 дни, 29.06.20 Коментари на споделителя: Вижте тези вкусни домати Sungold.  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 256 дни, 27.06.20 Коментари на споделителя: Елате и ги вземете!  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 257 дни, 26.06.20 Коментари на споделителя: Сладко като бонбон - елате и вземете !!  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 261 дни, 22.06.20 Коментари на споделящия: По принцип бонбони! Сладки сладки слънчогледи!  Пазар на фермерите в Санта Моника Ранчо Мунак в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 263 дни, 20.06.20 Коментари на споделителя: Черешки домати Munak Sungold. Най-доброто!!  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 265 дни, 18.06.20 Коментари на споделителя: Истински плодови бонбони тук! Сладки сладки слънчогледи домати  Пазар на фермерите в Санта Моника Ранчо Мунак в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 266 дни, 17.06.20 Коментари на споделящия: Красиви и живи сладки слънчеви лъчи. Домати бонбони !!  Пазар на фермерите в Санта Моника Ранчо Мунак в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 273 дни, 6/10/20 Коментари на споделителя: Чери доматите Sungold, първи за сезона от ранчото Мунак  Специални продукти Специални продукти 1929 г. ул. Ханкок Сан Диего, Калифорния 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 331 дни, 13.4.20 Коментари на споделителя: Пресни чери домати Sungold!  Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 581 дни, 8.07.19 Коментари на споделящия: Sungolds изглеждат добре  Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 бул. MacArthur Oakland, CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com Близо доПиемонт, Калифорния, САЩ Преди около 584 дни, 8/04/19  Общностни храни People’s Community Food Market 3105 San Pablo Ave Oakland, CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com Близо доЕмеривил, Калифорния, САЩ Преди около 584 дни, 8/04/19  Пазар Монтерей Пазар Монтерей 2711 1550 Hopkins Street Berkeley, CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com Близо доБъркли, Калифорния, САЩ Преди около 585 дни, 8/03/19  Токийски рибен пазар Токийски рибен пазар 1220 San Pablo Ave Berkeley, CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net Близо доОлбани, Калифорния, САЩ Преди около 585 дни, 8/03/19  Самородни пазари Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 БлизоДолината Тамалпаис-Хоумстед, Калифорния, САЩ Преди около 597 дни, 22.07.19  Пазар на цели храни Пазар на цели храни - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 БлизоНовобранец, Калифорния, САЩ Преди около 597 дни, 22.07.19  Хранителна кооперация Rainbow Rainbow Хранителни стоки 1745 Folsom Street Сан Франциско, Калифорния 94103 415-863-0620 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 607 дни, 12.07.19  Пазар на фермерите в Санта Моника Близо доСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 609 дни, 10.07.19 Коментари на споделителя: Най-добрите домати Sungolds от ранчото Мунак  Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 623 дни, 26.06.19 Коментари на споделителя: Красиви домати Sungolds от ранчото Мунак!  Специални продукти Джейсън Уонг 1-760-626-4483 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 679 дни, 05.01.19 Коментари на споделителя: Wong Farms - Sungold Tomatoes  Пазар на фермерите в Санта Моника Джейсън Уонг 1-760-626-4483 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 686 дни, 24.04.19 Коментари на споделителя: Wong Farms  Пазар на фермерите в Санта Моника Джейсън Уонг 1-760-626-4483 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 700 дни, 4/10/19 Коментари на споделителя: Wong Farms |
