| Flora Bella Organics | Начална страница |
Описание / Вкус
Малки, крехки, наситено лилави плодове с характерна форма с аромат, който е силно сладък, но с идеално балансирана киселинност. Пълният спектър на вкуса има сложна вина.
Сезони / Наличност
Персийските черници имат кратък, но вкусен сезон. Плодовете узряват през лятото до края на лятото.
Текущи факти
Черницата не е най-плодоносният плодоносител, отчасти благодарение на птиците, които обичат да я ядат, преди да може да се бере. Резултатът: често този търсен, вкусен плод никога не го прави зад кулисите на пазара. Специални клиенти и харесвани готвачи крадат с няколко ценни кошници на сезон.
Приложения
Минимализмът е най-добър. Толкова добре, човек никога не би трябвало наистина да обмисля да ги приготвя, а да ги яде бързо и направо от ръката или отгоре със свежа разбита сметана и да лъжица доброто. То трае само толкова дълго.
География / История
Черната черница е първият вид, внесен в Италия от Персия (днешен Иран). Съществува тясна връзка между черницата и копринената буба. Това насекомо, основата на копринената индустрия, която датира отпреди 4000 години в Китай, яде само едно: черницата.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват черница от черница. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Лилавата храна | Кисело мляко | |
| Разкошни лъжици | Черница клен роза италиански крем сода | |
| Моята скъпа лимонена мащерка | Кисело мляко с лимон, кисело мляко | |
| Списание за органичен начин на живот | Черница Crisp |
