Описание / Вкус
Kissabel Jaune е отличителен на вид ябълка, отглеждана заради оцветяването си. Jaune допълва триото с други разновидности на Kissabel, които са червени и оранжеви. Отвън кожата на Kissabel Jaune е жълта с видими видими лещички навсякъде. Вътре плътта на този сорт е бяла и розова, с повече оцветяване директно под кожата. Структурата на Kissabel Jaune е свежа и хрупкава, а месото е ароматно и сладко с нотки на плодове, което също е получено от наследството на дивите ябълки.
Сезони / Наличност
Kissabel Jaune се предлага от средата на есента през зимата.
Текущи факти
Kissabel Jaune (или „жълто“ на френски) е новодостъпен сорт ябълки, ботаническо име Malus domestica. Сортът Jaune е част от трио, разработено от Ifored. Другите две разновидности са Kissabel Rouge, което е наситено червено отвън с червена и бяла плът и Kissabel Orange, с оранжева кожа и червена плът. Марката ябълки Kissabel е отгледана като кръст с диви ябълки от раци с червено месо.
Хранителна стойност
Ябълките съдържат няколко полезни хранителни вещества, особено в кожата. Ябълките съдържат разтворими и неразтворими фибри, които поддържат сърдечно-съдовата и храносмилателната система здрави и предотвратяват сърдечните заболявания. Ябълките също съдържат витамин С, заедно с по-малки количества калий, калций, фосфор и желязо.
Приложения
Пригответе ябълките Kissabel Jaune, за да покажете характерната си плът. Яжте прясно извън ръцете, както се нарязва на салати с ядки, сирене или други продукти като зеле, круши и корен от целина или печете в отворени тартали. Kissabel Jaune има добри възможности за съхранение. Съхранявайте в хладно и сухо помещение, като чекмедже или сутерен.
Етническа / културна информация
И трите вида ябълки Kissabel са разработени от Ifored, консорциум от 14 различни партньори по целия свят, които работят заедно за отглеждане, разработване и предлагане на пазара на нови сортове ябълки. Ifored е пример за процеса на разработване на модерни ябълки, базиран на науката и маркетинга и с поглед към визуална уникалност и необичайни цветове. Kissabel Jaune е само един пример за марката и скоро може да бъде последван от други ябълки с различни цветови комбинации.
География / История
Първите ябълки Kissabel Jaune са отгледани във Франция. Те могат да се отглеждат по целия свят, включително страни като Австралия, САЩ, Чили, Южна Африка, Аржентина и Обединеното кралство. Първите търговски овощни градини с ябълки Kissabel са засадени през 2016 г. Търговското тестване в четири европейски държави се проведе през 2018 и 2019 г.
