Page Портокали

Page Oranges





Описание / Вкус


Паждовите портокали са дребни, приблизително наполовина по-малки от пъпа портокал и се казва, че имат най-добрия вкус от всички налични цитруси. Кожата е тъмно оранжева с кафяви петна, средно тънката й кожа се бели лесно с минимални семена. Този хибриден цитрус е сочен с наситен, сладък вкус. Смята се, че Page Orange има най-добрия вкус от всеки сорт.

Сезони / Наличност


Страничните портокали се предлагат в края на есента и началото на зимните месеци.

Текущи факти


Пейдж портокалът е рядък хибрид на мандарина от Клементин и Тангело (част от мандарина и част от грейпфрут или pomello), така че е ¾ мандарина и ¼ грейпфрут. Той е ботанически известен като Citrus sinensis, макар че Пейдж оранжевият все пак не е „истински“ портокал.

Хранителна стойност


Страничните портокали са добър източник на витамин С, калий и фибри. Също така е богат източник на фолиева киселина, калций и витамин А.

Приложения


Страничните портокали правят чудесна закуска сами. Сладостта на този портокал прави чудесен сок или смесена напитка. Добавете сока към маринати или сосове за солени ястия. Естественото високо съдържание на захар в портокалите Page ще направи хубав мармалад или добавка към сладкиши или питки. Съхранявайте портокалите на страница на плота до една седмица и в хладилник до един месец.

Етническа / културна информация


Страничните портокали са ограничени в наличността си в щата Флорида по редица причини. Производителите са имали проблеми с непостоянния размер на плодовете, което може да доведе до по-малка продаваемост. Освен това има строги указания за това къде могат да бъдат изпратени цитрусови плодове и много производители ще доставят само в щат.

География / История


Учените от Министерството на земеделието на Съединените щати на име Гарднър и Белоуз създават Page Orange през 1942 г. като кръстоска между Clementine Tangerine и Honeybell Tangelo. Целта беше да се създаде вариант за ранен сезон за фермерите. Този хибриден мандарина-грейпфрут е представен на пазара през 1963 г., но остава сравнително рядък поради няколко фактора. Неговият малък размер намалява продаваемостта на един портокал, тъй като плодовете, които се продават в търговската мрежа, са с диаметър между 2 и 2 инча. Друга причина е неспособността им да произвеждат при оптимални условия, създавайки ненадеждна реколта. Page Page Orange се отглежда от фермери в цяла Флорида и в западноафриканската държава Камерун.



Популярни Публикации