| Семейни ферми Полито | Начална страница |
Описание / Вкус
Лимоните Eureka са големи, с диаметър средно 5 сантиметра, с продълговата форма. Те имат жива жълта кожа с хлътнали маслени жлези, което води до текстурирана повърхност. Кората е пълна с летливи масла, осигуряващи интензивен цитрусов аромат. Лимоните Eureka имат ясно изразено копче за цъфтеж, наречено мамила, и средно дебела бяла кора. Сочната, жълта плът съдържа малко или никакви семена и предлага тръпчив и кисел вкус.
Сезони / Наличност
Лимоните Eureka се предлагат целогодишно с пиков сезон в края на зимата до ранните пролетни месеци.
Текущи факти
Лимонът Eureka, ботанически известен като Citrus limon, е стандартният търговски сорт лимон по целия свят поради постоянния си вкус, твърда текстура, високо съдържание на масло и почти целогодишен вегетационен сезон. Този сорт първоначално е бил наречен „Еврика на Гарей“ на Томас Гарей, който размножава първото лимоново дърво на Еврика.
Приложения
Лимоните Eureka могат да се използват в широк спектър от приложения, от сладки до солени. От тях могат да се направят мармалади или да се използват в печени изделия, като лимонов пай безе, а жарката им може да се влива в масла. И двете му жар и сок могат да се използват в коктейли, сиропи, маринати и дресинги. Сдвоете с други цитрусови, птици и морски дарове, чай или пресни плодове и зеленчуци. Съхранявайте при стайна температура до една седмица или в хладилник, за да удължите срока на годност до един месец.
Етническа / културна информация
Повечето лимони в САЩ са били внесени от Италия, докато Калифорния започва да отглежда сортове Еврика и Лисабон. Днес Калифорния е водещ местен доставчик на лимони Eureka, които са най-широко култивираният сорт лимон в световен мащаб, с търговско производство в райони от Южна Африка, Израел, Австралия и Аржентина.
География / История
Лимонът Eureka е потомък на лимона Lunario, сорт от Италия. Лимонът Eureka за пръв път израства от селекция от разсад, засадени в Лос Анджелис, Калифорния през 1858 г. Той се размножава и представя на обществеността през 1877 г. от Томас Гарей като Eureka на Garey.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват лимони Eureka. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Добра храна на BBC | Лимонов мармалад | |
| Patch.Com | лимончело |
Наскоро споделени
Хората са споделили Eureka Lemons, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 15 дни, 23.02.21  Специални продукти Специалност Продукт 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 19 дни, 19.02.21 Коментари на споделящия: Eureka лимони  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 33 дни, 2/05/21 Коментари на споделителя: Eureka лимони от Rancho La Paz De Mi Corazón  Пазар на фермерите в Санта Моника Близо до ранчото на Сикамор ХилСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 172 дни, 19.9.20  Пазар на фермерите в Санта Моника Близо до ранчото на Сикамор ХилСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 179 дни, 12.9.20  Kalivis SA Централен пазар в Атина L-27 БлизоАтина, Атика, Гърция Преди около 335 дни, 4/09/20 Коментари на споделител: Лимони  Kalivis SA Централен пазар в Атина L-27 БлизоАтина, Атика, Гърция Преди около 349 дни, 26.03.20 Коментари на споделител: Лимони  Kalivis SA Централен пазар в Атина L-27 БлизоАтина, Атика, Гърция Преди около 391 дни, 13.02.20 Коментари на споделител: Лимони  Пазар на фермерите в Санта Моника Семейни ферми Полито Valley Center, Калифорния 1-760-802-2175 Близо доСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 392 дни, 2/12/20 Коментари на споделител: Eureka! Лимони в сезона сега!  Kalivis SA Централен пазар в Атина L-27 БлизоАтина, Атика, Гърция Преди около 426 дни, 1/09/20 Коментари на споделител: Лимони, отглеждани на местно ниво 🇬🇷  Пазар на фермерите в Санта Моника Семейни ферми на Боб Полито Valley Center, Калифорния 1-760-802-2175 Близо доСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 504 дни, 23.10.19 Коментари на споделителя: Polito Farms Citrus започва да се случва  Централни пазари и организация на рибарството S.A. / Фермерски пазар Цон Кененти, Агиос Йоанис Рентис https://www.okaa.gr/ Близо доАтина, Атика, Гърция Преди около 694 дни, 16.04.19 Коментари на споделителя: Лимони от Гърция 🇬🇷 |
