| Ферма Уиндроуз | Начална страница |
Описание / Вкус
Разхлабено, но голямо зеле, което всъщност е стар сорт от Япония, популярен със своите красиви креп текстурирани и светло зелени листа. Той расте до здрав 12 'диаметър.
Сезони / Наличност
Зима
Текущи факти
Името му, Chirimen Hakusai е пряка препратка към листата му с крепообразна текстура.
Приложения
Китайското зеле често се приготвя подобно на напа зелето. Добавете нарязано китайско зеле към супа от свинско и картофи. Тънко нарязани зелеви листа и листата на радика, сервирайте с поширани скариди и азиатски винегрет. Комбинирайте сол, сусамово масло, люспи от червен пипер и портокалова кора с нарязани листа от китайско зеле, натъртване с гърба на лъжица, докато отделената влага създава бърза туршия. Хвърлете нарязано зеле, китайски гъби и моркови в чиле-чесново-оцетен сос и поднесете като странично. Увийте цели зелеви листа около пълнеж от кафяв ориз и смляно свинско месо, покрийте със сладко-кисел сос и печете до омекване. Китайското зеле ще се съхранява в хладилник за една до две седмици.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват китайско зеле. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Придирчиви просяци | Сладки и кисели китайски зелеви кифлички |
