| Бръмча за храна: История на датите | Слушам |
| Хранителна басня: Дати | Слушам |
Производител
| Летящ дисков ранчо |
Описание / Вкус
Фурмите на Zahidi са средно големи и с подчертано овална форма. Те имат бледокафява кожа и плътна, златиста вътрешна плът, която обгражда едно семе. В сравнение с Medjool, който често се счита за стандарт в света на датите, те имат значително по-ниско съдържание на захар. Дъвкава и полусуха на текстура, фурмата Zahidi има леко сладък, ядков и мазен вкус с фин привкус, напомнящ на сушени кайсии.
Сезони / Наличност
Датите на Zahidi се предлагат през есенните и зимните месеци.
Текущи факти
Финиковата палма Zahidi е от семейство Arecaceae и ботанически класифицирана като Phoenix dactylifera. От трите вида фурми, суха, полусуха и мека, Zahidi се счита за полусух сорт. Понякога е известен като „маслена дата“ както със своя лек вкус, така и с бледокафяв цвят.
Хранителна стойност
Фурмите Zahidi са изключително хранителни и богат източник на диетични фибри. Те съдържат желязо, калий, В-витамини, флавоноиди, антиоксиданти и почти всичките двадесет аминокиселини.
Приложения
Твърдата дъвчаща текстура на Zahidi го прави перфектна дата за печене за рецепти, които изискват парченца дата. Като полумек сорт, той запазва своята структурна цялост чрез бисквитки, сладкиши и хляб. Неговата фина сладост го придава както на сладки, така и на солени приложения или просто самостоятелно като сурова закуска. Безплатните вкусове включват шоколад, кленов сироп, канела, индийско орехче, кардамон, сметана, масло, кокос, портокал, джинджифил, розмарин, тъмен ром, ракия, ядки, пресни сирена, птиче месо, свинско и бекон.
География / История
Финиковата палма Zahidi е представена за първи път в Съединените щати през 1902 г. в сухия деликатен климат в Калифорния. Датите са едни от най-старите култивирани култури, за които се смята, че имат история, която датира от 4000 г. пр.н.е. Родом от днешен Ирак, отглежданата в страната финикова палма Zahidi е рядко лечение, което обикновено се среща само на фермерските пазари или от време на време специализиран бакалин.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват дати на Zahidi. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Всички същества | Подорожник Крем от фураж Цял плод, не млечен, 'Сладолед' | |
| Царица на Сава | Сусам Ù? Бадемови топки |
Наскоро споделени
Някой сподели Zahidi Dates, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
сункистът по начина, по който портокалите gmo
 Bi-Rite Market Пазар Bi-Rite - 18-та улица 3639 18-та улица, Сан Франциско, CA 94110 415-241-9760 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 607 дни, 12.07.19 |
