Описание / Вкус
Ябълките SugarBee изглеждат подобни на техните родители от Honeycrisp. Сравнително тънката и лъскава кожа е жълто-зелена на цвят, покрита с червен руж, оцветен в оранжево. Някои плодове имат до 100 процента червено оцветяване. Големите жълти лентицели покриват кожата. Коничната конусна форма също много прилича на Honeycrisp. Месото е кремаво бяло отвътре, а текстурата е груба, сочна и постоянно хрупкава. SugarBees са много сладки и ароматни, с малко богатство и цветни качества на вкус под захарта. Този сорт е избран за пускане на пазара отчасти, защото неговата сладост съответства на настоящите предпочитания на потребителите.
Сезони / Наличност
Понастоящем ябълките SugarBee се предлагат през есента, но ще се предлагат за продължителен период от време, след като търговското производство се увеличи.
Текущи факти
Ябълките SugarBee са нов сорт Malus domestica, който се предлага в търговската мрежа съвсем наскоро. SugarBees са отворена опрашвана ябълка, чието произход включва популярната ябълка Honeycrisp. „Пчелата“ в SugarBee се отнася до опрашващите пчели, които са произвели този сорт.
Хранителна стойност
Една ябълка съдържа приблизително 95 калории. Ябълките не съдържат мазнини, но имат въглехидрати, захар, протеини и фибри. Кората на ябълките има най-много хранителни вещества. Всички заедно хранителните вещества в ябълките понижават нивата на холестерола, предпазват клетките от рак, свързани са с умерено наддаване на тегло и намаляват риска от диабет тип 2.
Приложения
Ябълките SugarBee са гъвкави, подходящи за ядене в прясно състояние, за закуски, печене или за приготвяне на сок / сайдер. Сдвоете с гауда или остър чедър за обикновена закуска. Печете на пайове или сладкиши с подправки като канела, джинджифил и карамфил. Забележително е, че SugarBees се съхранява добре и може да се съхранява в хладилник или друго хладно и сухо съхранение в продължение на няколко месеца.
Етническа / културна информация
Много съвременни сортове ябълки се отглеждат като експерименти за кръстосване на различни сортове със специфични черти. SugarBee е разработена чрез по-старомоден метод - откриване на ново дърво, което отглежда обещаващи ябълки. Откриването на нови сортове ябълки изисква много труд и късмет. Всяко ябълково семе отглежда различна ябълка с различни черти, така че от 10 000 семена може би едно ще расте в дърво, което дава желани плодове.
География / История
Тази ябълка първоначално е била открита да расте в Минесота от собственика на овощната градина Очеда. Regal Fruit International вече има права за размножаване, а Chelan Fruit Cooperative във Вашингтон отглежда ябълки SugarBee в САЩ. В търговската мрежа SugarBees бяха предоставени за първи път през 2019 г. Дърветата растат добре в климат с умерено лято, като Вашингтон.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват ябълки захарна пчела. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Някой сподели ябълки от захарна пчела, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 99 Ранчо пазар 99 Ранчо Балбоа 99 Ranch Market 5950 Balboa Ave # 2712 Сан Диего, Калифорния 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 370 дни, 3/05/20 |
