| Семейни ферми Weiser | Начална страница |
Описание / Вкус
Червеният шалот е с форма на капка и наподобява миниатюрен лук. Те са обвити в множество тънки слоеве хартия от червеникаво-лилава кожа, които понякога обхващат една крушка или множество сегменти, струпани заедно като глава чесън. Вътрешните слоеве от сиво-бяла плът са пикантни и пикантни, когато са сурови като кръстоска между лук и чесън. Докато готвят, вкусът им става по-деликатен и сладък.
Сезони / Наличност
Червеният шалот се предлага целогодишно.
Текущи факти
Шалотът е ботанически класифициран като Allium cepa var. агрегат, и са в същия род като лука, чесъна и праза. Има повече от 500 различни вида шалот, които са категоризирани по техния цвят: червен, златен или сив. Някои популярни сортове червен шалот са френски червен, холандски червен, камелот и консерв. Шалотът е хладен сезон многогодишна култура, която се засажда като едногодишна.
