Описание / Вкус
Пъпешите Honey Kiss са с продълговата форма и са пъпеш от сорта Hami. Те имат златиста външна кожа, която е покрита с мрежа в кремав цвят. Вътрешното месо е бледо, прасковено и е свежо и сочно. Вкусът на пъпеша Honey Kiss е много сладък, с ниво на Brix, вариращо между 12-16. Изберете пъпеши Honey Kiss със сладък меден аромат и няколко кафяви петна отвън, тъй като това са захарни петна, показващи изключително сладък пъпеш.
Сезони / Наличност
Пъпешите Honey Kiss се предлагат през лятото до началото на есенните месеци.
Текущи факти
Пъпешите Honey Kiss са ботанически известни като Cucumis melo. Пъпешите Honey Kiss са специално разработени за компанията Sandstone Melon в началото на 2000-те години като част от специална линия пъпеши, които са били маркови под името „Kiss“. Заедно с пъпеша Honey Kiss, линията включва и захарната целувка, златната целувка и летния пъпеш. Всички те се продаваха с етикета „Целувка за всяко желание“. Поради популярността си, наскоро компанията пусна мини пъпеши за целуване, за да привлече деца и по-малки домакинства.
Хранителна стойност
Пъпешите Honey Kiss са добър източник на витамини А, В и С. Те също имат антиоксидантни свойства, за които се смята, че помагат за защита срещу някои видове рак.
Приложения
Пъпешите Honey Kiss са най-подходящи за използване в пресни приложения. Нарежете пъпеши на кубчета за прясно ядене или ги нарежете на тънко и увийте с прошуто или сдвоете с други сушени меса. Puree Honey Kiss пъпеши за приготвяне на коктейли с шампанско, ром, текила или бели вина. Зарове, за да направите плодова салса с лайм, кориандър, домат и червен лук. Пъпешите Honey Kiss се съчетават добре с плодове, джинджифил, естрагон, ванилия, кисело мляко и други пъпеши. Пъпешите Honey Kiss ще се държат добре на стайна температура до пълното им узряване. След като изрежете, увийте неизползвания пъпеш и го съхранявайте в хладилник до 5 дни.
Етническа / културна информация
Пъпешът Хами се празнува всяко лято през юли по време на ежегодния фестивал на пъпешите Хами в Синцзян, Китай. Фестивалът на пъпешите включва състезание по резба на пъпеши, живопис и представления за народно изкуство. По време на фестивала са изложени над 100 различни сорта пъпеши Hami, които могат да се дегустират безплатно на всички посетители на фестивала.
География / История
Пъпешите Honey Kiss са хибриден сорт пъпеши Hami. Пъпешът Хами произхожда от префектура Хами (разположен в източния Синцзян, Китай) преди повече от 700 сто години. Известен като „кралят на пъпешите“ в Китай, той бързо се превръща в любимец на императора и кралските особи в Китай поради сладкия си вкус.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Honey Kiss Melon. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Гледката от Големия остров | Медена целувка Пъпеш, прошуто, лайм, морска сол |
Наскоро споделени
Някой сподели Honey Kiss Melon, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 KP Азиатски пазар KP Азиатски пазар 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com Близо доЕмеривил, Калифорния, САЩ Преди около 584 дни, 8/04/19 |
