| Продукция от черни овце |
Описание / Вкус
Патладжанът Gretle има тясна продълговата форма с тънка кожа, която е лъскаво бяла. Той има голям прозорец за прибиране на реколтата и може да се яде от бебето до напълно зряла фаза, варираща от 8-25 сантиметра. Младите патладжани Grettle имат много малко семена и дори напълно отгледаните версии остават сладки и нежни. Нежната му кожа може да остане, тъй като не придава горчивина, а по-скоро приятна дъвчаща текстура. Когато се сотира, пече на скара или се пече вътрешността, бялата плът става кремообразна, сладка и орехова.
Сезони / Наличност
Патладжанът Grettle може да се намери целогодишно, с пик на сезона през лятото и есента.
Текущи факти
Патладжанът Gretle е новоразработен член на семейство пасленови или Solanaceae. Той е отгледан чрез селективно премахване на различни неблагоприятни черти от патладжани като горчивина, големи размери на семената и тесен прозорец за прибиране. Патладжанът Gretle е ценен заради своята гъвкавост и лекота на приготвяне и белия аналог на лилавия си братовчед, патладжана Хензел.
