Описание / Вкус
Златните круши са много кръгли, без видима шийка и имат златистожълта кожа. Повърхността на крушата е гладка и осеяна с малки лещички, което показва високото съдържание на захар в плодовете. Месото е почти полупрозрачно бяло с хрупкава текстура и малка централна кухина на семената. Всеки плод може да тежи до 1,5 паунда или 750 грама на брой, поради количеството вода, налично в месото. Златните круши са много сладки и имат малка киселинност.
Сезони / Наличност
Златните круши се предлагат в края на лятото и през зимните месеци.
Текущи факти
Златните круши са азиатски сорт, популярен в Югоизточна Азия и Индонезия. Те са ботанически класифицирани като Pyrus pyrifolia и са известни като азиатски или пясъчни круши. Златните круши са известни още като круши Хуангуан и круши Корона в Китай и Индонезия.
Хранителна стойност
Златните круши са отличен източник на диетични фибри, витамини В6 и С, фолати, калций и витамин К. Те имат средно съдържание на захар между 13 и 15 процента.
Приложения
Златните круши се ядат пресни и се използват за печене и готвене. Те могат да бъдат нарязани на кубчета, нарязани на кубчета или настъргани за зелени и плодови салати или сладкиши и използвани за плодове с плодове и сирене. Хрупкавите, сочни плодове се съчетават добре с кремообразни или силни сирена, игриви меса, плодове, горчиви зеленчуци, кореноплодни зеленчуци, ядки и соя. Те могат да бъдат нарязани на кубчета за лютеница или пълнеж за свинско месо или печени цели или задушени в сладки течности за десерт. Нарежете ги на кубчета за кифли, кифли или други печени продукти. Те могат да се нарязват на тънко и да се пекат с канела за чипс. Използвайте златните круши като заместител на ябълките в повечето рецепти. Златните круши ще се съхраняват до една седмица при стайна температура и до 3 месеца, когато са в хладилник.
Етническа / културна информация
В Китай, където произхождат видовете Pyrus, се отглеждат над 230 различни разновидности на пясъчна круша. Landrace е този, който е бил географски изолиран и оставен да расте и да се адаптира към естествената си среда в продължение на много дълъг период. Те са известни и като местни сортове. Причината, поради която Китай има толкова много различни местности, може да се отдаде на разнообразната му география и климат.
География / История
Китайските златни круши са местни в източния и югоизточния Китай, където крушите се отглеждат повече от 3000 години. Те се отглеждат предимно в източните китайски провинции Хъбей и Шандонг и югозападната провинция Дзянси и се изнасят в Европа, Югоизточна Азия, Индонезия и Австралия. Понякога се продават, както в Китай, като крушите на короната Хъбей или златните круши Шандонг за провинцията, където са били отглеждани. Те се намират на пазарите в цяла Индонезия под различни търговски марки и могат да бъдат намерени чрез онлайн дистрибутори.
Наскоро споделени
Хората са споделили Golden Pears, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
Център на град Super Indo Depok Близо доДепок, Западна Ява, Индонезия Преди около 47 дни, 21.01.21 Коментари на споделител: златна круша Супер индо кинере Близо доCiputat, Banten, Индонезия Преди около 238 дни, 14.07.20 Коментари на споделителя: круша златна Център на град Super Indo Depok Близо доДепок, Западна Ява, Индонезия Преди около 327 дни, 16.04.20 Коментари на споделителя: круша златна Супер индо кинере Близо доCiputat, Banten, Индонезия Преди около 372 дни, 3/02/20 Коментари на споделителя: круша златна в супериндо кинере LotteMart bintaro южен тангеранг Близо доPondok Pucung, Banten, Индонезия Преди около 522 дни, 10/04/19 Коментари на споделителя: златна круша в lottemart bintaro south tangerang Център на град Super Indo Depok Близо доДепок, Западна Ява, Индонезия Преди около 524 дни, 10/02/19 Коментари на споделителя: Круша златна в градския център Superindo Depok Център на град Super Indo Depok Близо доДепок, Западна Ява, Индонезия Преди около 550 дни, 9.07.19 Коментари на споделител: златна круша в центъра на град Супериндо Депок Гигантски супер Близо до182 серия, Сингапур Преди около 708 дни, 4/02/19 |