| Земни ферми | Начална страница |
Описание / Вкус
Спанакът Baby Spoon е ярко зелен с нежно заоблени листа като този на купата на лъжица, откъдето идва и името. Дъвчещата текстура на младите листа е свежа, но сочна. По-сладък от зрелия спанак, спанакът Baby Spoon предлага деликатен орехов вкус с нежен вкус и нежни, годни за консумация стъбла.
Сезони / Наличност
Baby Spoon Spinach се предлага целогодишно.
Текущи факти
Спанакът с бебешка лъжица, ботанически известен като Spinacia oleracea, е просто незрелите листа на спанака с плоски листа. Това е предпочитаният сорт, който се среща в пакетираните смеси за салати, поради здравата си природа, но деликатна текстура.
Хранителна стойност
Богат на витамини и минерали, спанакът е отличен източник на желязо и е с изключително високо съдържание на бета каротин, витамин С, фибри и фолиева киселина
Приложения
Бебешкият спанак е по-деликатен от зрелия спанак и се консумира най-често суров в салатни препарати. Сдвоете с пресни цитрусови плодове, ядки, силни сирена, пролетни зеленчуци като грах и аспержи или хвърлете с горещо минало или зърна, докато едва изсъхнат. Бебешкият спанак има по-мек, по-малко метален вкус от зрелия спанак и се допълва от винегрети, пресни билки, чесън, препечен хляб и боб. Дръжте бебешкия спанак на хладно и сухо, докато е готов за употреба.
Етническа / културна информация
По време на Ренесанса, Катрин Медичи от Флоренция Италия, беше омъжена за краля на Франция и донесе със себе си любимия си зеленчук, спанак, популяризира стила на ястието, който стана известен като „а-ла Флорентина“.
География / История
Спанакът е роден в Персия и днес все още се среща в диви растения в съвременния Иран. Домашното отглеждане на спанак датира повече от две хилядолетия, когато за първи път е пренесено в Китай през 647 г. пр. Н. Е. Търговските пътища най-вероятно ще благодарят за европейското му въвеждане, когато сицилианците са внесли спанак някъде през IX век. По-късно се разпространява в Испания и Англия и е известен с множество псевдоними като спинеч, спинаж, спиндинг или дори шпиони. Спанакът процъфтява при ниски температури и песъчлива почва с консервативно поливане.
Представени ресторанти
В момента ресторантите закупуват този продукт като съставка за менюто си.
| Wine Vault & Bistro | Сан Диего, Калифорния | 619-295-3939 |
| Сладък хляб и вино | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Marriott Gaslamp | Сан Диего, Калифорния | 619-696-0234 x6051 |
| Ние Olive La Jolla | Сан Диего, Калифорния | 858-551-8250 |
| Marys Gourmet Salad | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Курорт и клуб Morgan Run | Ранчо Санте Фе Калифорния | 858-756-2471 |
| Това е животът | CA изглед | 760-945-2055 |
| Фитнес лагер на PFC | Карлсбад, Калифорния | 888-488-8936 |
| Пазарът от Buon Appetito | Сан Диего, Калифорния | 619-237-1335 |
| Booze Brothers Brewing Co. | CA изглед | 760-639-8338 |
| Уиски момиче | Сан Диего, Калифорния | 619-236-1616 |
| Pendry SD (временна) | Сан Диего, Калифорния | 619-738-7000 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Закуска в пристанището | Сан Диего, Калифорния | 619-888-6586 |
| Hash House A Go Go | Сан Диего, Калифорния | 951-764-0605 |
| Ранчо валенсия | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Харумама Терияки и Бао | Карлсбад, Калифорния | 760-637-5737 |
| AToN Center Inc. | Енсинитас, Калифорния | 858-759-5017 |
| Паси | Сан Диего, Калифорния | 619-839-9852 |
| Pier Cafe 2021 | Сан Диего, Калифорния | 619-232-7277 |
| За Хаус | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Обществена къща 131 | Сан Диего, Калифорния | 858-537-0890 |
| Le Papagayo (Карлсбад) | Карлсбад, Калифорния | 949-235-5862 |
| Тост | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Меню на кафене Cliffhanger | Сан Диего, Калифорния | 858-452-9858 |
| Miho Gastrotruck | Сан Диего, Калифорния | 619-365-5655 |
| Toast Cafe | Сан Диего, Калифорния | 858-208-9422 |
| Мащерка за нещо домашно | Ранчо Санта Фе Калифорния | 858-245-1004 |
| Град и държава Студена подготовка | Сан Диего, Калифорния | 619-291-7131 |
| Острие 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Селски клуб Del Mar | Ранчо Санта Фе Калифорния | 858-759-5500 x207 |
| Извънредни десерти Union St. | Сан Диего, Калифорния | 619-294-7001 |
| Американска пица - производство | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Нежна станция на Зелените-Свобода | Сан Диего, Калифорния | 619-226-6254 |
| Панама 66 | Сан Диего, Калифорния | 619-206-6352 |
| Летяща свиня кръчма и кухня | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Цезарина | Сан Диего, Калифорния | 619-226-6222 |
| Мексиканско кафене в Стария град | Сан Диего, Калифорния | 619-297-4330 |
| Thai One On | Карлсбад, Калифорния | 760-500-8674 |
| Кръстосани корени | Сан Диего, Калифорния | 858-245-1678 |
| Брегово кетъринг | Ескондидо Калифорния | 619-295-3173 |
| Компанията на дивата мащерка | Сан Диего, Калифорния | 858-527-0226 |
| Станция за пивоварство на камъни | Сан Диего, Калифорния | 619-269-2100 |
| Градината Bier | Енсинитас, Калифорния | 760-632-2437 |
| Клуб за резиденция Four Seasons | Карлсбад, Калифорния | 760-603-6360 |
| Кухня за прибиране на реколтата | CA изглед | 619-709-0938 |
| Бистро и градини Stone Brewing World | Ескондидо Калифорния | 760-294-7866 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Ровино Хранителната промишленост | Сан Диего, Калифорния | 619-204-3666 |
| Барбарела Ла Хола | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Морски пазар в Кардиф | Кардиф, Калифорния. | 760-753-5445 |
| Ресторант Brockton Villa | Сан Диего, Калифорния | 858-454-7393 |
| Кухненски магазин за вино | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Паркхаус Eatery | Сан Диего, Калифорния | 619-295-7275 |
| Paradise Point Resort Бос | Сан Диего, Калифорния | 858-490-6363 |
| Sheraton Carlsbad (7 мили) | Карлсбад, Калифорния | 760-827-2400 |
| UCSD отдел за храни и хранене Hillcrest | Сан Диего, Калифорния | 619-380-9840 |
| Gaslamp Union Кухня и кран | Сан Диего, Калифорния | 619-795-9463 |
| Мирни пайове | Сан Диего, Калифорния | 619-618-6960 |
| Хотел Bahia Resort | Сан Диего, Калифорния | 858-488-0551 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Енсинитас, Калифорния | 760-944-8252 |
| Отлагане - La Jolla | La Jolla CA | 858-483-5556 |
| Vitality Tap - 1St Ave | Сан Диего, Калифорния | 619-237-7625 |
| Кухня на обществото - Gamma Phi Beta | Сан Диего, Калифорния | 310-634-2371 |
| Разлейте фасула (морско пристанище) | Сан Диего, Калифорния | 619-276-6700 |
| Брат | Сан Диего, Калифорния | 619-822-5493 |
| Фермер и морският кон 2020 | Сан Диего, Калифорния | 619-302-3682 |
| Основна кухня на Paradise Point Resort | Сан Диего, Калифорния | 858-490-6363 |
| Университетски клуб | Сан Диего, Калифорния | 619-234-5200 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Солана Бийч, Калифорния | 858-212-8751 |
| Тихоокеански спиртни напитки | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Анклав | Мирамар, Калифорния | 808-554-4219 |
| Grandave Productions LLC | Сан Диего, Калифорния | 619-840-6305 |
| Кухни за добро | Сан Диего, Калифорния | 619-851-4091 |
| Рустик корен | Сан Диего, Калифорния | 619-232-1747 |
| Свети Марк голф и курорт, LLC | Сан Маркос, Калифорния | 508-320-6644 |
| Пещерен бар | Сан Диего, Калифорния | 619-269-6612 |
| В ъгъла Drafthouse | Сан Диего, Калифорния | 619-255-2631 |
| Snooze H.C, LLC | Сан Диего, Калифорния | 619-500-3344 |
| Marriott del mar | Сан Диего, Калифорния | 858-369-6029 |
| Яжте яжте (Mirarmar) | Сан Диего, Калифорния | 858-736-5733 |
| Хиляди цветя | Ранчо Санта Фе Калифорния | 858-756-3085 |
| Пушещата коза | Сан Диего, Калифорния | 858-232-4220 |
| Приготвяне на половин врата | Сан Диего, Калифорния | 619-655-7459 |
| Том Хамс Светлинна къща | Сан Диего, Калифорния | 619-291-9110 |
| Отворени фитнес заведения | Сан Диего, Калифорния | 619-799-3675 |
| Qero | Енсинитас, Калифорния | 702-334-8845 |
| Коди е в залива | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Нос Рей Карлсбад, курорт Хилтън | Карлсбад, Калифорния | 760-602-0800 |
| Трети кът Encinitas | Енсинитас, Калифорния | 619-417-9251 |
| Катамаран | Сан Диего, Калифорния | 858-488-1081 |
| Изола Ла Хола | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| Bistro du Marche от Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Селски клуб Бернардо Хайтс | Сан Диего, Калифорния | 858-487-4022 |
| Хвойна и бръшлян | Сан Диего, Калифорния | 858-481-3666 |
| Тихоокеански регент La Jolla | Сан Диего, Калифорния | 858-597-8008 |
| Република Барел Карлсбад | Карлсбад, Калифорния | 619-204-5945 |
| Плаж и тенис клуб La Jolla | Сан Диего, Калифорния | 858-454-7126 |
| Квартал Westin Gaslamp | Сан Диего, Калифорния | 619-239-2200 |
| Сестри Пица | Сан Диего, Калифорния | 858-228-6822 |
| Италианска кухня Bencotto | Сан Диего, Калифорния | 619-822-5493 |
| Джак и Джулио | Сан Диего, Калифорния | 619-294-2074 |
| Къща на плажа Волтер | Сан Диего, Калифорния | 619-574-6878 |
| Компасът | Карлсбад, Калифорния | 760-434-1900 |
| Реата Глен | Ранчо Ладера Калифорния | 949-545-2250 |
| Marriott Courtyard Nolen | Сан Диего, Калифорния | 619-544-1004 |
| La Jolla Country Club | Сан Диего, Калифорния | 858-454-9601 |
| Калифорнийски център за изкуства | Ескондидо Калифорния | 760-839-4107 |
| Мери Фрейз | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Местни зелени | Солана Бийч, Калифорния | 858-504-0332 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Енсинитас, Калифорния | 760-230-2337 |
| Кани | Сан Диего, Калифорния | 858-472-1251 |
| Скара от грейпфрут | Солана Бийч, Калифорния | 858-792-9090 |
| Динамично хранене | Сан Диего, Калифорния | 619-296-3172 |
| Блясък | Сан Диего, Калифорния | 619-275-2094 |
| Ocean Beach Surf Lodge | Сан Диего, Калифорния | 619-308-6500 |
| Пушещо оръжие | Сан Диего, Калифорния | 619-276-6700 |
| Вила Капри Поуей | Poway CA | 858-391-9400 |
| Adobe Stay | Сан Диего, Калифорния | 858-550-1000 |
| Химицу | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Италианската мечта | Сан Диего, Калифорния | |
| Пица бар Isola | Сан Диего, Калифорния | 619-564-2938 |
| Запознанства в Северния парк | Сан Диего, Калифорния | 310-955-6333 |
| Старият град на Мигел | Сан Диего, Калифорния | 619-298-9840 |
| Грил Edgewater | Сан Диего, Калифорния | 619-232-7581 |
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват спаначена бебешка лъжица. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
