| Ферма Уиндроуз | Начална страница |
Описание / Вкус
Ябълките Parfait ягоди, както подсказва името им, имат вкус на ягоди. Ранният плод е жълт, а по-късно развива червен руж. Месото е твърдо и има червени нотки. Ябълковото дърво ягода Parfait често се засажда като целогодишна декорация, за да покаже своите кафяви листни пъпки през пролетта, многобройните си големи, ярко розови цветя и атрактивната и уникална форма.
Сезони / Наличност
Ябълките Parfait от ягоди са ранен сорт, който се предлага в края на лятото.
Текущи факти
Ябълката Parfait от ягоди, разновидност на Malus domestica, е крабап с кулинарна употреба. Crabapples се отличават от ябълките просто по техния размер - те трябва да са с диаметър два инча или по-малко. Ягодовото парфе е по-вкусно от повечето раци, които са склонни да бъдат много кисели. Това е американски сорт, който произхожда от Ню Джърси.
Хранителна стойност
Crabapples съдържат много хранителни вещества, въпреки малкия си размер. Те съдържат витамин С, пектин и антиоксидант флаваноли. Техният грим означава, че те са храни, които допринасят за укрепване на имунната система, поддържане на здравето на сърцето и подпомагане на храносмилателната система.
Приложения
Най-доброто използване на ягодите Parfait от ягоди е яденето им пресни, за да се насладите на уникалния им вкус. Те обаче могат да заменят по-често срещаните сортове ябълки в рецептите и да направят особено интересно сладко или желе. Изберете твърди и безупречни плодове. За да проверите за зрялост, уверете се, че семената са кафяви. Ягодовите парфета не се държат много добре и не трябва да се съхраняват през зимата. Съхранявайте ги в хладилник в найлонови торбички за по-кратки периоди от време.
Етническа / културна информация
Тази ябълка има толкова приятен вкус и мирис, че в миналото е била използвана като естествен освежител на въздуха.
География / История
Много сортове crabapple са местни в Северна Америка. Някои местни жители са били използвани в Съединените щати за отглеждане на по-добър вкус и по-атрактивни раци с течение на времето, включително ягодовия парфе.
