| Бръмча с храна: История на доматите | Слушам |
Производител
| Крайбрежна ферма |
Описание / Вкус
Ранното момиче с формата на глобус е домат от ранен сезон, обикновено около размера на тенис топка при пълна зрялост. Яркочервен, с гладка кожа и леко сплескана форма, доматът Early Girl е месест и може да бъде доста сладък и концентриран на вкус.
Сезони / Наличност
Доматите Early Girl се предлагат през лятото и през есента.
Текущи факти
Доматите Early Girl са популярни заради придавания от тях вкус и появата им в началото на сезона. Тези ярко червени домати често се отглеждат на сухо, което означава, че растението се отрязва след ранно напояване и корените се оставят да се стресят и да се борят за достигане на вода и резултатът е това, което някои наричат идеалният домат.
Приложения
Доматите Early Girl се считат за „нарязващи“ домати и правят чудесни допълнения към сандвичи, гевреци и нарязани на салати. Сладкият вкус прави чудесна супа или сос, въпреки че препаратите, които изискват минимално готвене, са по-идеални за подчертаване на вкуса на доматите от ранния сезон. Оставете доматите при стайна температура в хладилник да променят вкуса и да създадат мека текстура.
География / История
Доматите Early Girl са хибриден сорт домати, известен с бързото си узряване. В рамките на два месеца след разсаждането растенията започват да дават червени, сочни домати. Ранното момиче е многогодишен фаворит сред градинарите от 70-те години на миналия век, когато градинарят Джо Хауланд открива ароматен домат от ранния сезон, разработен във Франция. Заедно с W. Atlee Burpee Company и PetoSeed, Howland си осигури правата за продажба на семената в САЩ. Хауланд получи прякора на домата „Early Girl“, за да допълни успешния сорт „Better Boy“ на Burpee. Някои модификации са направени от американски животновъди и резултатът е доматът, избран от читателите на списание Sunset Magazine през 1993 и 1997 г.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват ранни момичета домати. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Кухнята на Кросби | Салата от домати Early Girl с авокадо, лилав босилек и шалот | |
| Даш и Бела | Ранно момиче Домат и сирене Тарт | |
| Лижи ми лъжицата | Доматен сос от ранни момичета |
Наскоро споделени
Хората са споделили Early Girl Tomatoes, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Пазар на фермери в Корвалис Близо доКорвалис, Орегон, САЩ Преди около 578 дни, 8/10/19  Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 бул. MacArthur Oakland, CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com Близо доПиемонт, Калифорния, САЩ Преди около 584 дни, 8/04/19  Пазар Монтерей Пазар Монтерей 2711 1550 Hopkins Street Berkeley, CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com Близо доБъркли, Калифорния, САЩ Преди около 585 дни, 8.03.19  Фирма за натурални хранителни продукти в Бъркли Бъркли хранителна компания 1336 Gilman Street Berkeley, CA 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com Близо доОлбани, Калифорния, САЩ Преди около 585 дни, 8.03.19  Хъдсън Зелените & Стоки Зелени и стоки от Хъдсън - Пазар Oxbow Publix 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com Близо доНапа, Калифорния, САЩ Преди около 586 дни, 8/02/19 Коментари на споделителя: Узрял.  Хранителна кооперация Rainbow Rainbow Хранителни стоки 1745 Folsom Street Сан Франциско, Калифорния 94103 415-863-0620 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 607 дни, 12.07.19  Square Vea Плаза Веа в близостСантяго де Сурко, Куско, Перу Преди около 647 дни, 6/02/19 Коментари на споделителя: Красиво узрели домати ..  Пазар Макола Акра Гана Пазар Макола Акра Гана БлизоАкра, Гана Преди около 677 дни, 05.03.19 Коментари на споделителя: Пресни местни домати |
