| Ферми Pudwill | Начална страница |
Описание / Вкус
Пакистанските черници са съвкупни плодове, съставени от малки отделни костилки, струпани около централно стъбло. Те имат наситено лилаво оцветена кожа, но са по-малко склонни към оцветяване, отколкото други черни сортове. Черничевата черница има твърда, но сочна текстура и е по-голяма от повечето, достигайки дължина до 9 сантиметра. Те имат супер сладък, донякъде екзотичен вкус с нотки на малина, къпина, сладко от смокини, касис и ванилия.
Сезони / Наличност
Черничевата черница се предлага през пролетта до средата на лятото.
Текущи факти
Черницата на Пакистан е черен сорт, който често се нарича и хималайска черница. Той е член на семейство Moraceae и ботанически класифициран като Morus macroura. Известно е, че пакистанските черници са много дългогодишни и могат да плододават в продължение на няколкостотин години. Изключително дългите плодове са ценени заради щедрия си размер и по-ниско от средното ниво на киселинност.
Хранителна стойност
Черничевите черници са богат запас от антиоксиданти и фенолните флавоноидни фитохимикали, ресвератрол и антоцианин. Те доставят витамини А, С, Е, К, група В-комплекс, бета-каротин, лутеин, желязо, калий, манган, ниацин, рибофлавин и фолиева киселина.
Приложения
Пакистанските черници са разнообразен сорт, подходящ както за сладки, така и за солени приложения. Макар и деликатни и дълбоко пигментирани, те са по-малко склонни да оцветяват кожата в сравнение с други черни сортове. Техният екзотичен сладък вкус и минимална киселинност е оптимален за сладолед, сорбет, конфитюри, желета, напитки и особено пайове. Намалете сока им за гастрики или винегрети, за да комплиментирате месото или да облечете салата. Безплатните сдвоявания включват други плодове от коприва, костилкови плодове, млади сирена като бурата и шевре, свинско, патица, дивеч, босилек, мента, подправки и рукола, сметана, маскарпоне и цитрусови плодове.
Етническа / културна информация
Черницата се натурализира в Европа преди векове и днес черницата все още расте в Китай, както и в цялото Източно Средиземноморие, Близкия изток, Северна Африка и в ограничени региони на Съединените щати.
География / История
Пакистанската черница е разработена в Исламабад, Пакистан и също се смята за роден в Китай и регионите на Хималайските планини. Той е въведен в Америка през 1986 г. от служителя по въвеждането на растенията на USDA, Джордж А. Уайт. Това е издръжливо, устойчиво на болести дърво, което е толерантно към топлина, влага, слънце, суша и лоша почва.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват пакистански черници. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Моята скъпа лимонена мащерка | Кисело мляко с лимон, кисело мляко | |
| Списание за органичен начин на живот | Черница Crisp | |
| Лилавата храна | Кисело мляко | |
| Разкошни лъжици | Черница клен роза италиански крем сода |
Наскоро споделени
Хората споделят Пакистански черници, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Пазар на фермерите в Санта Моника Ферми Pudwill БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 242 дни, 7/11/20  Специални продукти Специални продукти 1929 г. ул. Ханкок Сан Диего, Калифорния 92110 619-295-3172 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 266 дни, 17.06.20 Коментари на споделител: Черници от Сан Диего!  Пазар на фермерите в Санта Моника Лори Никълс Два граха в шушулка 1-805-801-3370 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 294 дни, 20.05.20 Коментари на споделителя: Пакистански черници от два граха в шушулка !!  Пазар на фермерите в Санта Моника Лори Никълс Два граха в шушулка 1-805-801-3370 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 301 дни, 13.05.20 Коментари на споделителя: Пакистан черници точно на две грах в шушулка !!  Пазар на фермерите в Санта Моника Зак Никълс 1-805-748-0057 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 609 дни, 10.07.19 Коментари на споделителя: Пакистанските черници стават силни !!  Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 623 дни, 26.06.19 Коментари на споделител: Както табелата казва .... най-сладкото!  Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 637 дни, 6/12/19 Коментари на споделителя: Две грахови зърна в шушулка, донасящи играта с горски плодове  Пазар на фермерите в Санта Моника Лори Никълс 1-805-801-3370 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 637 дни, 6/12/19 Коментари на споделителя: Пакистански черници от два граха в шушулка  Пазар на фермерите в Санта Моника Лори Никълс 1-805-801-3370 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 651 дни, 29.05.19 Коментари на споделителя: Красиви черници от два граха в шушулка!  Пазар на фермерите в Санта Моника Ромео Коулман 1-805-431-7324 Близо доСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 665 дни, 15.5.19 Коментари на споделителя: Семейни ферми Coleman  Пазар на фермерите в Санта Моника Стив Мъри-младши 661-330-3396 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 679 дни, 05.01.19 Коментари на споделителя: Семейни ферми Мъри |
