Описание / Вкус
Ябълките Macoun са средно големи сортове и когато узреят, имат тъмночервен до лилав или почти черен оттенък и често неправилна форма. Подлежащата зелена кожа понякога се вижда на стъблото или присъства под дълбоко оцветените белези, наследени от родителската му ябълка Jersey Black. Ябълките Macoun имат кремаво бяла, крехко мека плът. Нюйоркските ябълки са изключително сладки и имат богат, мек вкус, с нотки на бери.
Сезони / Наличност
Ябълките Macoun се предлагат през есенните и ранните зимни месеци.
Текущи факти
Ябълките Macoun са потомци както на ябълките McIntosh, така и на Jersey Black. Macoun се произнася „ma-cow-an“ срещу „ma-coon“, както някои произнасят името. Ябълките Macoun се считат за едни от най-добрите универсални ябълки за готвене наоколо.
Приложения
Ябълките Macoun изглеждат по време на празничния сезон, а тяхната свежа плът и сладък вкус са идеални за празнични пайове. Ябълките са популярни в Нова Англия и са добри за ядене в прясно състояние, като закуска. Добавете нарязани ябълки Macoun към пресни салати или сервирайте заедно с остри сирена. Естествената сладост на ябълките Macoun също е подходяща за сосове, без да е необходимо да се добавя много допълнителна захар. Ябълките Macoun не държат много дълго, най-добре се използват в рамките на няколко седмици след брането. Съхранявайте ябълките Macoun в хладилник до две седмици.
География / История
Ябълките Macoun са открити през 1923 г. в изследователската станция в Женева в Ню Йорк. Ябълката е кръстена на канадския градинар и производител на плодове, W.T. Macoun, който ръководи две дузини експериментални ябълкови градини в Канада в началото на века.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват ябълки Macoun. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората са споделили Macoun ябълки, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Пазар на земеделски производители в университетски квартал Ферма на долината Tonnemaker 16211 140-то място NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 116 дни, 14.11.20 Коментари на споделящия: Много ябълка McIntoshy, перфектна в сутрешната ми овесена каша!  Пазар на фермер на Балард Бут Каньон Овощна градина 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 150 дни, 10/11/20 Коментари на споделителя: Всички причини, поради които обичате ябълки, идеални за ябълково пюре или пайове!  Green Square Greenmarket Овощни градини Самаскот 5 Sunset Ave. Kinderhook NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com Близо доНю Йорк, Съединени щати Преди около 432 дни, 1/03/20 Коментари на споделящия: Нюйоркски ябълки, добре направено!  Green Square Greenmarket Ферма Migliorelli 46 Freeborn Ln, Tivoli, Ню Йорк 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ Близо доНю Йорк, Съединени щати Преди около 432 дни, 1/03/20  Пазар на земеделски производители в университетски квартал Бут Каньон Овощна градина 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com Близо доСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 466 дни, 30.11.19 Коментари на споделителя: Страхотно за ядене с бърз вкус на „Mac” - прекрасно изпечено и в ябълково пюре!  Пазар на фермерите в Санта Моника Ферми Cirone Сан Луис епископ 805-459-1829 Близо доСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 553 дни, 9/04/19 Коментари на споделителя: Хрупкави и ароматни ябълки Macoun се случват в See Canyon! |
