| Бръмча с храна: История на сливите | Слушам |
| Хранителна басня: сливи | Слушам |
Производител
| Скот Фармс | Начална страница |
Описание / Вкус
Очевидно е, къде сливата Black Splendor получава името си със синьо-черната си кожа и цвекло-червено месо. Това е по-голяма от средната слива и обикновено ранно узряваща слива. Това е сорт, който означава, че централната яма не се отделя чисто от плътта. Мастиленият плод е умерено тръпчив, балансиран от богати сладки вкусове.
Сезони / Наличност
Сливата Black Splendor се предлага в края на пролетта и лятото.
Текущи факти
Сливите са костилкови плодове и членове на семейство Розови (Rosaceae) и се класифицират под рода Prunus, заедно с праскови, череши, бадеми и кайсии. Сравнителният сорт слива е слива Санта Роза, японска слива, разработена в Америка от Лутър Бърбанк през 1906 г. Сливата Черен разкош е по-голяма, тартерна и по-ранно узряваща разновидност в сравнение със Санта Роза.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват сливи Black Splendor. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Храна 52 | Свинско бонфиле на скара със сос от черна слива и вкус от праскова | |
| Училището за гурме | Сливово сорбет от сладкарска роза |
