| Наследствена градина | Начална страница |
Описание / Вкус
Граймс Златните ябълки са малки до средни и леко продълговати до кръгли. Кожата е гладка, матова и представлява наситено жълто-зелено, изпъстрено със слаби бели лещички или петна и леки оребрения. Финозърнестото месо е кремаво бяло, хрупкаво и нежно. Има и здрава и влакнеста централна сърцевина, която преминава по дължината на плода и се простира до основата на дългото и тънко стъбло. Ябълките Grimes Golden са сочни и гладки със сладък вкус с нюанси на подправка.
Сезони / Наличност
Ябълките Grimes Golden се предлагат през есента.
Текущи факти
Ябълка от наследствено наследство Grimes Golden е родител на известната ябълка Golden Delicious. Напоследък се наблюдава възраждане на интереса към забравени преди това сортове ябълки, като например Граймс Голдън. Това се случи както в резултат на търсенето на пазара, така и в резултат на опитите на изследователите и производителите да предотвратят изчезването на тези исторически важни наследствени ябълки.
Хранителна стойност
Ябълките Grimes Golden осигуряват добър източник както на разтворими, така и на неразтворими фибри, което доказано помага за предотвратяване на сърдечни заболявания и насърчава здравословното храносмилане. Те също така съдържат витамини А и С, както и следи от бор и калий, повечето от които се намират в кожата на ябълката.
Приложения
The Grimes Golden отдавна е рекламиран с върховите си качества като десертна ябълка. Добавете към сладкиши, сладки хлябове и кифли. Разгражда се доста лесно, когато се готви, той е идеален за използване в сосове, консерви и лютеници. Поради деликатната си плът тя е най-добре съчетана с плътни месести ябълки като Рим, Фуджи и Грани Смит, когато се използва в пайове и тартари. Високото му съдържание на сок и леко подправен вкус го правят идеална ябълка за използване в сайдер. Grimes Golden работи добре и в солени и свежи приложения. Добавете към нарязани и зелени салати или слоести филийки в бургери и сандвичи.
География / История
Открит през 1804 г. от Томас Граймс, Граймс Златният е открит за първи път да расте в окръг Брук, Вирджиния. Подобно на много разновидности на наследството, Граймс Голдън беше забележително популярен, докато нарастващите тенденции не бяха разклатени от пазарното търсене. Новите сортове ябълки са създадени в отговор на нуждата от дървета, които дават повече плодове, са по-малко податливи на вредители и болести и които дават плодове, които са по-подходящи за масово производство и разпространение. Днес Граймс Голдън може да бъде намерен да расте в избрани овощни градини в Съединените щати, които са специализирани в наследствени сортове.
