Описание / Вкус
Златната факла е кактус с форма на колона, който е сравнително тесен със среден диаметър 5-6 сантиметра. Те обикновено растат 2 метра високи и имат множество стъбла, които се разклоняват от една основа. Външността му е дълбоко оребрена с 10-15 вертикални канала, които минават по дължината на ствола и клоните. Големите, снежнобяли цветя обикновено цъфтят през пролетта и ако се опрашват, се получават малки, кръгли зелени плодове. Те са приблизително с размерите на топка за голф и имат люспеста бодлива повърхност. Когато напълно узреят, плодовете се разцепват, разкривайки бяла вътрешна плът, осеяна с малки черни семена. Структурата е доста мека и кашава със зърнест усещане за уста. Неговият сладък вкус напомня на ягода и киви с нотка на роза.
Сезони / Наличност
Кактусният плод Golden Torch е периодично достъпен целогодишно, с пик на сезона през лятото и есента.
Текущи факти
Кактусът Златна факла, понякога наричан кактус Бяла факла или просто кактус Факел, е ботанически класифициран като Echinopsis spachiana. Общото му име произлиза от блестящия му златист вид поради слоя фини, пясъчно-жълти бодли, които покриват повърхността му. Когато растението узрее, бодлите стават сребристосиви и стават почти отразяващи на пустинната слънчева светлина. Когато търсите кактуси от плодове от златна факла, не се възпирайте от плодовете, които са се разцепили, тъй като това е знак за тяхната зрялост и зрялост.
Приложения
Плодовете на кактуса Златна факла най-често се консумират пресни, просто като сурова закуска или се добавят в салати. Сочната и влажна текстура го прави отличен плод за пюриране или превръщане в сорбета.
География / История
Кактусът 'Златната факла' е роден в Боливия и Западна Аржентина, но често се среща в целия американски югозапад и Мексико. Процъфтява в добре дренирана, глинеста почва и предпочита топли пред горещи, сухи условия. В някои региони се казва, че кактусите цъфтят периодично целогодишно, но най-често цъфтежът настъпва през пролетта с плодове, следващи по-късно през лятото и есента.
