| 3 ядки |
Описание / Вкус
Румините са сферични тропически плодове с размер приблизително колкото боровинките, всеки с диаметър около 13 милиметра. Незрелите плодове са зелени, докато зрелите плодове могат да варират от жълто-оранжево до наситено лилаво. Външната обвивка е тънка, като грозде. Всеки Rumberry се отличава с централно семе, което е покрито от сочна, ароматна плът. Румините са танинови с остър, горчиво-сладък вкус и нотки на индийско орехче, бахар и борова дървесина. Плодовете се намират на дървото Румбер, което може да нарасне на височина около 18 метра.
Сезони / Наличност
Румбините се предлагат през есенните месеци.
Текущи факти
Румберът, известен още като Guavaberry, е ботанически класифициран като Myrciaria floribunda и принадлежи към семейство Myrtaceae. Най-често се среща в тропическа Америка. Румините са основната съставка на ликьор Guavaberry, сладка, подправена алкохолна напитка, приготвена с ром и тръстикова захар, която традиционно се приготвя и споделя по време на специални поводи на Вирджинските острови. Ликьорът от Guavaberry се счита за национален алкохол на Sint Maarten.
Хранителна стойност
Червините съдържат витамини С и В, както и минерали като калций, желязо и фосфор.
Приложения
Румбините могат да се консумират пресни и се използват за приготвяне на тарта, конфитюри и ликьори. Те се съчетават добре с кафява захар и сладки храни на основата на сметана, като сладолед и кисело мляко. Те могат да се използват цели като гарнитура или смесени в коктейли и напитки. Съхранявайте Румберс в торба в хладилник, където могат да издържат до една седмица.
Етническа / културна информация
В Куба Румберс се счита за детоксикиращ и местните хераблисти ги използват за лечение на чернодробни заболявания. Румбините също се представят като лекарство във фантастична ролева игра, наречена Runescape, популярна в средата на 2000-те.
География / История
Румберът е роден в топлите тропически низини на Централна и Южна Америка и Карибите. Те се срещат в дивата природа и в домашните градини в родните им страни, включително Куба, Ямайка, Бермудските острови и Вирджинските острови, както и в домашните градини в Хавай и Филипините. Дървото е бавнорастящо растение, което процъфтява само при топли метеорологични условия. Известно е трудно да се култивира и отнема 6 до 10 години, за да даде плод след засаждането.
