| Бръмча с храна: История на ментата | Слушам |
Описание / Вкус
Обикновената мента се отглежда заради ароматните и ароматни листа. Овалните назъбени листа са вдлъбнати с вени и стигат до точка. Те придават свеж чист аромат и силен ментов вкус със сладки нюанси.
Сезони / Наличност
Ментовите върхове се предлагат целогодишно.
Текущи факти
Ментата е най-често срещаният монетен двор от рода Mentha. Известен е още като градинска мента. Родовете му обхващат най-ароматните билки и цъфтящи растения, които също имат изобилие от кулинарни цели.
Приложения
Ментовите плотове трябва да се използват като добавка към салати, напитки, десерти или като гарнитура както към сладки, така и към солени ястия. Леко натъртвайте мента, вместо това се препоръчва внимателно да разкъсате листата. Дръжте ментата на хладно и сухо, докато сте готови за употреба.
Етническа / културна информация
Ментата се култивира предимно заради ментола си, който се използва в храните, козметиката, хигиената и медицината. Неговите масла се извличат чрез дестилация, за да се получат безброй неща, включително паста за зъби, бонбони, дъвки и терапевтични съединения.
География / История
Има два значими вида мента, Mentha spicata L. (мента) и Mentha piperita L. (мента). Това са най-често използваните монетни дворове в целия свят.
Представени ресторанти
В момента ресторантите купуват този продукт като съставка за менюто си.
| Бар Бригантина Коронадо | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Бар Бригантина Дел Мар | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Кухня на Urbn Pizza | Сан Диего, Калифорния | 619-255-7300 |
| Portside Pier (Brigantine Bar) | Сан Диего, Калифорния | 858-268-1030 |
| Механа за пивоварни 'Билбър Бобър' и грил | CA изглед | 760-509-4424 |
| Ocean Beach Surf Lodge | Сан Диего, Калифорния | 619-308-6500 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Роден и отгледан | Сан Диего, Калифорния | 858-531-8677 |
| Яхт клуб Сан Диего | Сан Диего, Калифорния | 619-758-6334 |
| Плаза на Свети Павел | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Бригантина Коронадо | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Хотел Pacific Terrace | Сан Диего, Калифорния | 858-581-3500 |
| Плаж и тенис клуб La Jolla | Сан Диего, Калифорния | 858-454-7126 |
| Това е животът | CA изглед | 760-945-2055 |
| Moniker Coffee Company | Сан Диего, Калифорния | 541-450-2402 |
| Хотел Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Пристанищен кей (Бригантина) | Сан Диего, Калифорния | 858-268-1030 |
| Urbn Pizza Bar | Сан Диего, Калифорния | 619-255-7300 |
