Fairchild Tangerines

Fairchild Tangerines





Описание / Вкус


Мандарините на Fairchild са средни, кръгли и сплескани от всеки край. Те измерват средно 5 сантиметра дълги и 6 сантиметра широки и имат дълбока оранжева кора. Средно тънката кора е леко камъчеста и се придържа към плътта. Мандарините на Fairchild имат сочна, ярко оранжева плът със средно 2 семена на участък. Те имат богат вкус с ниска киселинност и сладост, която се увеличава през сезона.

Сезони / Наличност


Мандарините Fairchild се предлагат в края на есента и през зимните месеци.

Текущи факти


Fairchild мандарините са разновидност на Citrus reticulata или мандарина. Те са хибриден сорт, избран от кръстоска между клементин и орландо танжело. Мандарините Fairchild първоначално се препоръчваха на производителите в пустините на Калифорния и Аризона поради тяхната поносимост към климата. Те често се наричат ​​мандарини „първи за сезона“ и могат да бъдат намерени с все още прикрепени стъбла и листа.

Хранителна стойност


Мандарините на Fairchild са с високо съдържание на витамини А и С, диетични фибри и фолиева киселина. Те съдържат калций, калий, магнезий и фосфор. Мандарините съдържат аминокиселини и важни антиоксиданти като каротеноидите бета-каротин, лутеин и зеаксантин.

Приложения


Fairchild мандарините могат да се използват както сурови, така и за техния сок. Незрелите плодове ще се белят по-трудно, докато плодовете, набрани по-късно през сезона, ще се белят най-лесно. Бонбонете кората или използвайте за приготвяне на конфитюри или консерви. Обезмаслените сегменти могат да се добавят към зелени или плодови салати. Кората на кората може да се използва за ароматизиране на напитки, печени продукти или замразени десерти. Мандарини от сок Fairchild за напитки, маринати, сосове и замразени десерти. Съхранявайте Fairchild мандарини на стайна температура за няколко дни, в хладилник до една седмица.

Етническа / културна информация


Въпреки че мандарините на Fairchild се наричат ​​„първи за сезона“, някои производители на домашни и търговски стоки предпочитат да събират цитрусовите си плодове по-късно през сезона. В Южна Калифорния сезонът може да продължи до март. Мандарините на Fairchild ще висят дълго време на дървото, позволявайки на захарите да се развият, киселинността да падне и кожата да потъмнее още повече. Способността за пилинг се увеличава и към края на сезона.

География / История


Мандарините Fairchild са разработени в началото на 60-те години от Дж. Р. Фур от сега затворената станция за датиране и цитрусови плодове в Индио, Калифорния на Съединените щати. Издаден е през 1964 г. и по това време се казва, че е изключително ранен сорт с високо качество. Мандарините Fairchild са едни от най-засадените сортове в Калифорния и се отглеждат и в Аризона. Те могат да бъдат забелязани в хранителни магазини в САЩ и в домашните градини в топъл климат.



Наскоро споделени


Хората споделят Fairchild Tangerines, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .

Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.

Споделете снимка 53983 На слънцето Пазар Дел Сол - Юма, Аризона
280 S 4th Ave Yuma AZ 85364
928-782-2598
https://www.delsoliga.com Близо доЮма, Аризона, САЩ
Преди около 414 дни, 21.01.20

Споделете снимка 47202 Пазар на фермери Brentwood Arnett Farms близоSawtelle, Калифорния, САЩ
Преди около 689 дни, 21.04.19

Популярни Публикации