Дайкон репички цъфти

Daikon Radish Blossoms





Производител
Flora Bella Organics Начална страница

Описание / Вкус


Цветовете на репичките Daikon са бели и с лилав оттенък и имат клъстер от шест жълти тичинки в центъра. Те са съставени от четири венчелистчета и са с размери 2-3 см. Цветовете се появяват, след като коренът достигне зрялост при по-топлите температури в края на пролетта и лятото. Цветовете на репичките Daikon имат същата пиперлива хапка като корена, но са далеч по-меки с медено покритие.

Сезони / Наличност


Цветовете на репичките Daikon се предлагат през пролетта до началото на лятото.

Текущи факти


Репичка Daikon, с ботаническо име Raphanus sativus var. longipinnatus, е член на семейство горчица. Всички растения от семейството споделят характерния кръстовиден цвят, което е източникът на научното му наименование Cruciferae, производно на думата „кръст“. Репичките Daikon са известни още като Lobok, ориенталска репичка или китайска ряпа. Обичайно е японското ястие да се завършва с парче или две изсушена репичка Daikon като средство за почистване на небцето и помощно средство за храносмилането.

Приложения


Използвайте цветовете на репичките Daikon, за да направите комплимент на азиатската кухня и като акцент в ястия, където се използва коренът. Те предлагат мека пиперлива нотка и декоративна алтернатива на острия корен. Добавете цветовете към смесеното масло или ги смесете в меки намазани сирена. Дайконът ряпа цъфти в допълнение лук, кервиз, кориандър, мента, мащерка, копър, магданоз, масло, сметана, крема сирене, черупчести мекотели (особено раци) и лимон.

География / История


Репичката Daikon най-вероятно е еволюирала от див вид репички, който е роден в Китай. Репичката Daikon е хладна метеорологична култура, която процъфтява в края на зимата и началото на пролетта. Те ще растат в повечето типове почви, дори тези с лошо качество, и може да се наложи напояване в сух климат.



Наскоро споделени


Някой сподели Daikon Radish Blossoms, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .

Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.

Споделете снимка 46710 Пазар на сертифициран фермер Рут Хайме
909-395-7258
Близо доПалм Спрингс, Калифорния, САЩ
Преди около 711 дни, 30.03.19
Коментари на споделителя: Палм Спрингс Фермерс Пазар

Популярни Публикации