| Бръмча за храна: История на бананите | Слушам |
Описание / Вкус
Черните живовляци се отличават със своя етап на зрялост и дебелата си тъмна кора, която обгръща нишестена и плътна розова до бледо жълто-плътна плът. Те имат лепкава текстура и силни аромати на ванилия и истински нюанси на банан. Само чрез готвене може да се получи богатата дълбочина на сладостта в живовляк. Живовлякът бавно узрява, обикновено отнема до три седмици, за да стане напълно узрял.
Сезони / Наличност
Живовляци се предлагат целогодишно.
Текущи факти
Плантани, ботаническото име Musa paradisiaca, са плодовете на един и същи вид, както и бананите, тъй като няма ясни разлики между бананите и живовляците, различни от бананите, са за прясно ядене и платаните се считат за готвене на банани. Тези, които не са запознати с кулинарните атрибути на живовляка, често ги гледат като изглеждащи твърде черни, прекалено зелени или прекалено натъртени. Въпреки това, точно така те трябва да изглеждат през различните си етапи на ядлива употреба.
Хранителна стойност
Живовлякът се счита за супер храна. Те имат над двадесет пъти повече количество витамин А, около три пъти витамин С, удвояват магнезия и почти два пъти повече калия, отколкото обикновения банан.
Приложения
Черните живовляци са потопени в етническата кухня на латино и карибските кухни. Черните живовляци се отличават като поддържаща съставка за подобряване на вкуса и дълбочината на други съставки като пиле, боб, свинско и морски дарове. Безплатните сдвоявания включват ананаси, манго, лют пипер, кафява захар, меки топящи се сирена, авокадо, подправки като кимион, къри, пипер и тумерик, кориандър, кокос и сметана.
География / История
Живовлякът е роден в Югоизточна Азия, Южна Азия и Западна Африка, особено в тропическите райони на Нигерия и Гана. Живовляк растенията в крайна сметка изтича производството на плодове, но те са сред най-дълго производство на бананови растения. Едно растение може да дава плодове до петдесет години в зависимост от тропическото си местоположение.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват банани от черен живовляк. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| BrokeAss Gourmet | Живовляк-Черен боб Вегетариански бургери |
Наскоро споделени
Хората са споделили банани от черен живовляк, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Зелена долина Продукт Green Valley Produce 1975 B Street Hayward, CA 94541 510-886-4192 www.greenvalleyproduce.com Близо доДолината Кастро, Калифорния, САЩ Преди около 584 дни, 8/04/19  San Mateo Produce Market San Mateo Produce Market 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com Близо доСвети Матей, Калифорния, САЩ Преди около 586 дни, 8.01.19  Чулада Пазарът La Chulada 1420 S McDowell Blvd Petaluma CA 94954 707-769-1259 БлизоПеталума, Калифорния, САЩ Преди около 596 дни, 23.07.19  червен Пазар Рохас # 2 351 E Washington Street Petaluma, CA 94952 707-769-9877 БлизоПеталума, Калифорния, САЩ Преди около 596 дни, 23.07.19  Момчето El Chico Produce Market 4 2965 24-та улица, Сан Франциско, Калифорния 94110 415-643-4550 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 605 дни, 14.07.19 |
