| Ферми Ясутоми |
Описание / Вкус
Японските червени чушки са много по-малки, приблизително една трета от размера на вида, продаван в Америка. Чушката е много по-малко пълничка и е с по-тясна форма. Кожата на японския червен пипер е по-тънка и изисква по-кратко време за готвене. В рамките на шушулката има множество тъмнокафяви семена. Японските червени чушки са сладки с леко горчив вкус.
Сезони / Наличност
Японските червени чушки се предлагат през лятото и есента.
Текущи факти
Японските червени чушки са известни на местно ниво в Япония като „пиман“ и изглеждат доста подобни на своите по-големи, по-често срещани братовчеди. Този малък сорт сладък пипер Capsicum annuum е намерил пътя си в САЩ и се предлага на пазара в ограничени райони. Чушките също могат да се берат, когато не са узрели за зелените сортове, които не са толкова сладки като червените сортове.
