| Бръмча с храна: История на сливите | Слушам |
| Хранителна басня: сливи | Слушам |
Производител
| Скот Фармс | Начална страница |
Описание / Вкус
Сливата Yummy Rosa® е сравнима със слива Santa Rosa в повечето случаи, но липсва горчивината по костилката и кожата. Гладката му повърхност е изпъстрена в червено и лилаво, като при пълно узряване се превръща в дълбок рубин. Вътрешната плът е червена близо до кожата и жълта към камъка. Той е изключително сочен, когато е узрял с относително ниска киселинност, като предлага подобни на бонбони вкусове, напомнящи на плодов пунш и сочна плодова дъвка.
Сезони / Наличност
Сливите Yummy Rosa® се предлагат през лятото.
Текущи факти
Сливата Yummy Rosa® е разновидност на Prunus salicina, която според някои е първокласният стандарт в търговската сливова индустрия. Търговското му име е регистрирано търговско наименование на Johnny Appleseed Holdings, Ltd., и се търгува от Yummy Fruit Company в Хейстингс, Нова Зеландия. Плодът е разработен от Брадфорд Фармс в Льо Гранд, Калифорния и е моделиран по подобие на близката му роднина слива Санта Роза. Това е сорт костилкови плодове от рода Prunus и е ценен заради подобрения си вкус, аромат, форма, устойчивост на болести и дълъг срок на годност.
Хранителна стойност
Сливите Yummy Rosa® са отличен източник на витамини А, С и К. Тъмночервените им кожи също са богат запас от антиоксиданти и диетични фибри.
Приложения
Сливите Yummy Rosa® са подходящи както за сладки, така и за солени ястия и могат да се консумират сурови или варени. Те могат да бъдат включени в десерти като сладкиши, сладоледи, тарти и пайове, или да се направят копринени компоти, конфитюри и намаления. Безплатните вкусове включват ванилия, индийско орехче, тропически плодове, шоколад, масло и цитрусови плодове. Пикантните двойки включват леки пресни сирена като шевре и рикота, билки като рукола, лют пипер, копър и босилек, морски дарове от свинско месо, агнешко и крудо като албакор и миди. За съхранение зрелите плодове съхранявайте в хладилник до една седмица.
География / История
Родословието на сливата Yummy Rosa® започва през 1906 г. с работата на Лутър Бърбанк в Санта Роза, Калифорния. Той създава Санта Роза чрез хибридизиране на различни японски сортове и успява да представи нови сортове сливи, които ще процъфтяват в растящите региони на Калифорния. Подобно на своя предшественик, сливата Yummy Rosa® процъфтява в климат, където зимните температури са студени, но не студени, а летният сезон е дълъг, топъл и сух.
Наскоро споделени
Някой сподели Yummy Rosa® сливи, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 616 дни, 7.03.19 Коментари на споделящия: Вкусните рози със сигурност са вкусни |
