| Семейни ферми на Колман | Начална страница |
Описание / Вкус
Марулята Вулкан има пурпурночервено оцветени листа, които отстъпват място на зелените средни ребра и сочна полупрозрачна бледозелена основа. Листата му са разрошени с гъвкава, маслена текстура и слаб, мек вкус.
Сезони / Наличност
Салата Vulcan се предлага през зимата до началото на пролетта.
Текущи факти
Има четири класификации на типа маруля: Head, Romaine, loose Leaf и Butterhead. Марулята Вулкан е ранозреещ рохкав сорт Червени листа. Това е издръжлива, бавна за болтове и енергична маруля за рязане и връщане, която предлага две до три реколти на сезон.
Приложения
Поради блестящата текстура и мек вкус на марулята Vulcan, тя е гъвкав избор за много видове салати. Мекият му вкус няма да затрупа леките дресинги, текстурата му се слива добре с придружаващи текстури, а цветовете му озаряват салатите, сандвичите и студените мезета.
География / История
Марулята Вулкан е култура на хладно време, както и повечето сортове маруля. Расте най-добре в плодородна почва с минимално до достатъчно напояване, топли дни и хладни нощи. Това е страхотна домашна маруля и може да се засажда в контейнери и повдигнати лехи. Събирането на здравословна маруля с изрязване и връщане отново е съвсем просто: след като листата достигнат оптимална височина от четири до шест инча, ги нарежете точно над основата, оставяйки по-малко от инч за продължаване на растежа.
